Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ketan susu durian gula merah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ketan susu durian gula merah cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Banyak orang malas mulai memasak ketan susu durian gula merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan susu durian gula merah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan ketan susu durian gula merah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ketan susu durian gula merah!
Untuk menyiapkan Ketan Susu Durian Gula Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 3 cup beras ketan putih
- Sediakan 400-500 gr daging durian kupas
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Ambil 150 ml susu cair
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1 ruas jari kayu manis
- Sediakan 100 ml santan
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Susu kental manis
- Ambil secukupnya Air
Makanan berbahan durian selalu diburu oleh para penggemar buah durian. Mulai dari pancake durian, es durian, dan tak ketinggalan ketan durian menjadi beberapa kuliner durian yang paling sering dicari. Saat Abda punya stok durian di rumah, coba saja untuk mengreasikan dengan beragam resep durian yang lezat. Salah satu yang wajib dicoba tentu ketan durian.
Cara menghidangkan Ketan Susu Durian Gula Merah:
- Rendam beras ketan putih selama 1 jam. Kemudian kukus selama 15 menit. Lalu keluarkan ketan dari kukusan, campurkan santan dan garam aduk rata. Kemudian kukus kembali selama 15 menit.
- Untuk membuat saus durian, siapkan panci. Masukan susu cair dan daging durian. Panaskan api, tambahkan daun pandan, gula pasir, dan kayu manis. Aduk rata hingga semua tercampur dan mendidih. Koreksi rasa apabila masih ada yg kurang. Matikan api dan sisihkan.
- Siapkan wadah, cetak ketan dengan mangkok kecil agar berbentuk bulat. Siram dengan saus durian. Tambahkan susu kental manis dan parutan gula merah selagi hangat sesuai selera. Ketan susu durian siap disajikan.
Langkah pertama olah dahulu beras ketan yang akan kita gunakan. Saya biasanya paling suka makan ketan dengan siraman susu kental manis atau gula merah cair. Karena suka, saya sering membuatnya sendiri di rumah. Untuk sebagian orang mungkin merasa susah dalam mengolah beras ketan supaya pulen dan legit. Tapi saya punya tips memilih dan memasak beras ketan supaya terasa lezat!
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ketan susu durian gula merah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
