Ingin tau rahasia memasak talam ketan gula merah yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep talam ketan gula merah terbaik! talam ketan gula merah adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan talam ketan gula merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talam ketan gula merah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan talam ketan gula merah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin talam ketan gula merah yuk!
Untuk menyiapkan Talam ketan gula merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Lapisan bawah :
- Ambil 250 gram beras ketan
- Gunakan 200 ml santan
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 4 lmbr daun pandan
- Gunakan Lapisan atas:
- Siapkan 75 gram tepung terigu
- Gunakan 3 sdm tepung maizena
- Ambil 250 gr gula merah,sisir
- Ambil 3 butir telur,kocok lepas
- Siapkan 500 ml Santan kekentalan sedang
Suami bilang, bikin ketan yang ada gula merah dan kelapa. Cuma si istri tidak mendengarkan, malah sibuk browsing internet mencari yang lain. Bertemulah resep kue Kue Ketan Gula Merah. Mendengar dia memberitahu keenakan kuih ini menjadikan saya memang tak sabar untuk.
Cara menyiapkan Talam ketan gula merah:
- Cuci bersih ketan,rendam selama 4 jam,stlh itu tiriskan,kukus dlm panci kukusan yg sdh dipanaskan terlebih dahulu smpai beruap selama 15-20mnt
- Sambil menunggu,Kita panaskan Santan,garam,Dan daun pandan,sampai mendidih, kemudian stlh 20mnt ketan dikukus…campurkan ke dlm larutan Santan,kecilkan API..masak sampai asat(santan kesat dng ketan)
- Siapkan loyang yg sdh dioles tipis minyak sayur,Tata ketan td di dlm loyang smbil ditekan2 supaya padat,kukus kembali 20mnt.(perhatikan air dlm panci kukusan jgn smpai hbis ya Mom's)
- Smbil menunggu Kita siapkan lapisan atas..sisir gula merah,campur semua Bahan dng Santan masak smpai panas Dan agak mengental,kemudian saring smbil ditekan2..di atas lapisan ketan
- Ratakan di atas lapisan ketan.. Kkus kembali 30 mnt…tunggu bnr²dingin baru dipotong ya moms
- Stlh dingin kira² 4 jam an..baru dipotong..hhmm..enak..enjooyy mom's 🤗
Resep Kue Talam Ketan - Kue menjadi salah satu hidangan yang umum ditemukan nyaris pada saat acara apa saja, mulai dari ulang tahun, pernikahan, camilan di sore hari sampai dengan upacara adat. Kue bisa kita beli dalam keadaan siap santap ataupun kita olah sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di toko dan pasar tradisional. Kalau ke pasar malam kuih talam gula melaka ni pasti ada. Sememangnya kuih lama ini memang disukai ramai. Rasa kuih tepung talam ini manis dan berlemak.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat talam ketan gula merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
