Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep klepon ketan isi gula merah ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - klepon ketan isi gula merah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak klepon ketan isi gula merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ketan isi gula merah! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak klepon ketan isi gula merah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin klepon ketan isi gula merah yuk!
Untuk memasak Klepon ketan isi gula merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr tepung ketan
- Sediakan 200 ml air hangat
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt Pasta pandan
- Ambil Gula merah secukupnya (Sisir/potong kecil²)
- Siapkan Bahan untuk baluran
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 lbr pandan
- Siapkan Bahan untuk merebus
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan 2 lbr daun pandan
Kue klepon dibuat dengan bahan utama tepung beras ketan, yang kemudian dibentuk seperti bola-bola kecil, lalu di isi dengan irisan gula merah, dan direbus ke dalam air mendidih. Setelah matang, kue Klepon dibalur dengan parutan kelapa sehingga kue klepon menjadi lebih enak dan gurih. Hai kali ini aku akan share resep kue klepon ketan gula merah yang kenyal dan enak. Kue ini terbuat dari tepung beras ketan yang diberi pewarna hijau kemudian di isi dengan gula merah lalu dibentuk bola-bola kecil yang direbus dalam air mendidih.
Proses menyiapkan Klepon ketan isi gula merah:
- Kukus kelapa parut lalu taburi garam dan masukkan daun pandan kemudian kukus selama 10 menit
- Siapkan air hangat dan masukkan gula aduk² sampai larut
- Siapkan wadah masukkan tepung ketan, air sedikit demi sedikit, pasta pandan aduk² sampai tercampur rata dan kalis
- Siapkan air, daun pandan tunggu sampai mendidih
- Bentuk bulat² lalu pipihkan dgn jempol u/ memasukkan isian gula merahnya lalu gulung lg adonan sampai membentuk bulatan
- Setelah itu masukkan ke dalam rebusan air
- Jika sudah mengapung berarti adonan sudah matang
- Lalu angkat adonan yg sudah mengapung dan tiriskan
- Setelah di tiriskan masukkan klepon ke dalam kelapa parut dan guling²kn sampai rata
- Ulangi sampai adonan selesai
Kue klepon salah satu jajanan tradisional yang dijual dipasar-pasar tradisional. Rasa kue klepon […] Ambil kue klepon diatas dan masukkan kedalam wadah parutan kelapa di atas. Cukup gulingkan sampai kulit luarnya tertutup parutan kelapa. Ulangi proses ini untuk semua kue yang akan di buat. Pastikan semua bagian kulit luar klepon tertutupi kelapa dan hidangkan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat klepon ketan isi gula merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
