Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep sayur asem ala banjar (gangan asam) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan sayur asem ala banjar (gangan asam) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sayur asem ala banjar (gangan asam) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem ala banjar (gangan asam)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan sayur asem ala banjar (gangan asam) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur asem ala banjar (gangan asam)!
Untuk membuat Sayur Asem ala Banjar (Gangan Asam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bumbu ulek
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan secukupnya Asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Vitsin
- Sediakan Bahan
- Gunakan 3 potong kepala ikan
- Sediakan secukupnya Kol
- Siapkan secukupnya Timun
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan Sedikit laos
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
Resep Sayur Asam Banjar Iwak Haruan. Cara membuat sayur asem bening ala kampung : Pertama-tama, anda bisa siapkan bahan yang telah dijelaskan. Resep Gangan Asam Ikan Haruan Bumbu Sederhana. Sayur Umbut Kelapa Gangan Humbut Khas Banjar.
Langkah-langkah menghidangkan Sayur Asem ala Banjar (Gangan Asam):
- Haluskan bumbu ulek
- Kupas timun kemudian potong-potong dan buang bagian biji nya, potong-potong kol sesuai selera. Sayur bisa saja ditambahkan kacang panjang
- Iris-iris 2 siung bawang merah dan cabe merah besar, geprek laos beserta serai nya juga
- Siapakan panci dengan sedikit minyak lalu masukkan bawang merah dan cabe yang telah di iris serta laos dan serai juga, tunggu hingga harum
- Masukkan bumbu ulek dan aduk perlahan hingga harum
- Tambahkan air secukupnya dan masukkan kepala ikan lalu tunggu hingga mendidih kemudian masukkan sedikit gula
- Masukkan kol dan timun lalu tunggu hingga matang
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Buah asam jawa yang masam menambah kesegaran sehingga masakan ini sangat cocok disajikan di siang hari saat cuaca panas. Yuk cobain resep sayur asem yang legendaris ini! Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur asem ala banjar (gangan asam). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
