Sedang nyari resep donat ubi ungu (1x profing, tanpa telur) yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep donat ubi ungu (1x profing, tanpa telur) terbaik! donat ubi ungu (1x profing, tanpa telur), sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan donat ubi ungu (1x profing, tanpa telur) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat ubi ungu (1x profing, tanpa telur)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan donat ubi ungu (1x profing, tanpa telur) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat ubi ungu (1x profing, tanpa telur) yuk!
Untuk menyiapkan Donat Ubi Ungu (1x profing, tanpa telur), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A :
- Siapkan 100 cc air hangat
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan Bahan B :
- Sediakan 250 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 250 gr ubi ungu, dihaluskan
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
- Ambil Bahan C :
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm margarin / mentega
Tapi saya mencoba separuh dari resep beliau. Sebagai pengganti kentang, Anda bisa menggunakan ubi jalar yang juga mengandung zat tepung. Selain empuk, ubi juga memiliki rasa yang lebih manis dan warna cantik. Silakan pakai ubi merah, ungu, putih, atau kuning.
Langkah-langkah membuat Donat Ubi Ungu (1x profing, tanpa telur):
- Campur semua bahan A, diamkan kurang lebih 10 menit (hingga timbul buih dipermukaan)
- Campur semua bahan B, tambahkan bahan A mixer hingga setengah kalis.
- Masukkan bahan C, lanjutkan mixer hingga kalis elastis. Bagi adonan 30 gr, bulatkan dan lubangi tengahnya dg jari. Diamkan sambil ditutup lap hingga mengembang 2x lipat.
- Panaskan minyak, goreng cukup 1x balik.
- Angkat, tiriskan. Sajikan dengan taburan gula donat.
Donat dapat dibagi menjadi dua jenis yaitu bread doughnut dan cake doughnut. Atau, anda bisa tambahkan bahan-bahan lain dalam adonan agar menambah citarasa misalnya pisang dan ubi ungu. Nah, donat tanpa telur memang kurang lembut dan agak berongga. Namun hal ini bisa diakali saat proses ulen dan proofing. Kemarin mencoba resep Donat TanTe (tanpa telur) chef Imam Abu Salman yang sekarang ini lagi sering banget seliweran video tutorial donat dan sangat bermanfaat.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat donat ubi ungu (1x profing, tanpa telur). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
