Ingin tau rahasia bikin okonomiyaki yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep okonomiyaki terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - okonomiyaki! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak okonomiyaki karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak okonomiyaki hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep okonomiyaki!
Untuk menyiapkan Okonomiyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Segenggam kol
- Siapkan 5-6 ekor udang ukuran sejari kelingking
- Ambil 1 butir telur ayam
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 batang wortel
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 3/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 100 ml air
- Sediakan Kaldu pengganti dashi
- Gunakan Kepala dan kulit udang
- Ambil Saus
- Ambil Saus tomat
- Siapkan Saus sambal
- Ambil Mayones
The name is derived from the word okonomi, meaning "how you like" or "what you like", and yaki meaning "cooked" (usually fried). ). For the okonomiyaki batter: Whisk together the Okonomiyaki Flour Blend, water, eggs and salt in a large bowl. For serving: Heat a nonstick skillet over medium heat. Okonomiyaki, or savory cabbage pancakes, are the bar snack of choice in Kumamoto, Japan.
Proses menghidangkan Okonomiyaki:
- Cuci bersih udang, jangan buang kulitnya agar kaldu udang lebih terasa. Rebus udang dengan sedikit air. Jika sudah matang, kupas kulitnya, lalu potong potong.
- Cuci bersih sayuran. Kupas kulit wortel, kemudian parut atau potong korek api. Potong potong daun bawang dan kol.
- Masukkan udang dan semua sayuran ke dalam wadah/mangkok. Kemudian tambahkan tepung, telur, garam, penyedap, dan merica.
- Tambahkan air kaldu udang sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk hingga tercampur rata dan kekentalannya sedang (tidak terlalu kental dan tidak encer)
- Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak. Tuang adonan okonomiyaki ke dalam wajan, masak dengan api sedang. Jangan lupa dibalik agar kedua sisi matang. Jika sudah matang, letakkan okonomiyaki di piring saji.
- Beri topping saus tomat/sambal dan mayones. Okonomiyaki alakadarnya siap disajikan.
Get the recipe at Food and Wine. Popular street food from Osaka, Japan, Okonomiyaki is a savory version of Japanese pancake, made with flour, eggs, shredded cabbage, and your choice of protein, and topped with a variety of condiments. Among all the Osaka specialty, Takoyaki (たこ焼き) and Okonomiyaki (お好み焼き) are most well-known. Okonomiyaki can be eaten at any time of day; make them with bacon and top them with fried eggs for breakfast. Usually drizzled on top of okonomiyaki are okonomi sauce or tonkatsu sauce (think.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat okonomiyaki hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
