Ingin tau rahasia bikin sambal goreng tempe tahu yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sambal goreng tempe tahu terbaik! sambal goreng tempe tahu salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sambal goreng tempe tahu karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng tempe tahu! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan sambal goreng tempe tahu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambal goreng tempe tahu!
Untuk memasak Sambal Goreng Tempe Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 bungkus tempe
- Gunakan 30 biji tahu kempos / kopong
- Sediakan 2 cabe merah besar (iris)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 potong lengkuas geprek
- Gunakan bahan bumbu :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil sesuai selera cabe rawit
- Gunakan secuil asam jawa
- Ambil 2 cabe merah besar
- Ambil secukupnya kecap manis
- Gunakan sesuai selera gula merah
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan bila suka penyedap rasa
Masukkan bumbu yang lain, aduk rata. Tambahkan tahu dan tempe, aduk rata. Tuang santan, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Bahan-bahan:, tempe (potong dadu lalu goreng agak kering), tahu (potong dadu goreng agak kering), cecek/krecek sapi (cuci sampai bersih lalu potong dadu), merica bubuk, kecap manis, minyak goreng.
Proses menyiapkan Sambal Goreng Tempe Tahu:
- Potong tipis tipis tahu dan tempe
- Goreng tahu sampai kering kecoklatan lalu goreng juga tempe sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan
- Haluskan bahan bumbu tambahkan daun jeruk lengkuas geprek aduk aduk tumis sampai wangi
- Masukan tempe dan tahu tambahkan kecap manis sambil tes rasa aduk aduk sampai rata kiranya sudah ok matikan apinya
- Sambal goreng kering siap untuk disajikan
Sambal Tempe adalah sambal yang dapat menjadi lauk dan langsung ditemani dengan nasi hangat. Tahu dan tempe merupakan sumper protein termurah dan mudah didapatkan. Ternyata tahu dan tempe bisa diolah menjadi makanan special yang enak dan menggugah selera loh, salah satunya sambal goreng. Perpaduan rasa manis, pedas, gurihnya bumbu serta lezatnya tahu akan membuat lidah Anda bergoyang. Tahu dan tempe terkenal murah dan bergizi.
Mudah bukan membuat sambal goreng tempe tahu? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
