Coba resep jengkol teri balado sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! jengkol teri balado salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak jengkol teri balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol teri balado! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan jengkol teri balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin jengkol teri balado yuk!
Untuk menghidangkan Jengkol Teri Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 10 bj jengkol (blh tua/muda sesuai selera)
- Gunakan 50 g teri/bilis kering
- Siapkan 50 g cabe merah
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Penyedap
- Gunakan 1 sdt air Jeruk nipis/bs diganti cuka
- Sediakan 5 sdm Minyak goreng
Untuk santap siang ini, Anda pun bisa membuat olahan dari jengkol. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar.
Cara membuat Jengkol Teri Balado:
- Kupas jengkol dan potong2 rendam air sebentar sblm digoreng. Tiriskan lalu goreng jengkol dan bilis
- Giling/blender kasar cabe + bawang. Lalu tumis cabe tambahkan garam+penyedap+air jeruk/cuka (tes rasa). Klo cabe dh masak masukkan jengkol dan teri/bilis aduk2 hingga rata
Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Jengkol Masak Bumbu Sambalado yang bisa menjadi kreasi lain setelah adanya balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis dan jengkol kecap.
Mudah bukan membuat jengkol teri balado? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
