Ingin membuat lapis ketan / pulut gula merah yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lapis ketan / pulut gula merah terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan lapis ketan / pulut gula merah! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan lapis ketan / pulut gula merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis ketan / pulut gula merah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan lapis ketan / pulut gula merah hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lapis ketan / pulut gula merah!
Untuk membuat Lapis Ketan / pulut gula merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Tepung roti
- Gunakan Gula merah
- Sediakan Gula putih
- Siapkan Santan kelapa
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Ketan / pulut
Selain berbeda penyebutannya, wajik juga ada banyak sekali jenisnya. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Biji salak terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan air, gula merah cair, dan garam. Adonan yang sudah tercampur rata kemudian dibentuk bulat-bulat lalu direbus hingga matang.
Langkah-langkah membuat Lapis Ketan / pulut gula merah:
- Pulut + santan + garam, Masak pulut didalam magic com
- Sambil menunggu pulut masak, tepung roti, gula merah, gula putih, garam, santan, diaduk jadi 1 sampai kental seperti tepung membuat lumpia
- Setelah pulut masak, masukan kedalam wadah atau cetakan
- Kukus pulut ke dandang selama 5 menit, setelah itu masukan adonan tepung rotinya
- Tunggu hingga masak
- Siap untuk disajikan
- Oh ya, dipotong setelah dingin yaa 😊
Biji salak biasanya disajikan dalam kolak bersama dengan kuah santan dan gula merah. Kue lapis biasanya dibuat dengan tepung beras. Tapi lapis yang satu ini dibuat dengan beras ketan dan sarikaya. Eits, jangan terbalik antara srikaya dan sarikaya ya. Sarikaya terbuat dari gula merah, tepung beras, santan, dan telur.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lapis ketan / pulut gula merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
