Ingin tau rahasia masak donat kentang atau ubi lembut tanpa mixer yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep donat kentang atau ubi lembut tanpa mixer terbaik! Hadirkan donat kentang atau ubi lembut tanpa mixer untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak donat kentang atau ubi lembut tanpa mixer karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang atau ubi lembut tanpa mixer! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan donat kentang atau ubi lembut tanpa mixer hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat kentang atau ubi lembut tanpa mixer!
Untuk membuat Donat Kentang atau Ubi lembut tanpa mixer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Adonan
- Gunakan 160 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 100 gr tepung terigu serbaguna
- Siapkan 4 sdm gula
- Gunakan 7 sdm kentang atau ubi
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdm susu
- Sediakan 1/2 sdm margarin
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vanili (optional)
- Ambil Bahan Biang (didiamkan 15menit)
- Sediakan 1 sdt ragi (fermipan)
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 75 ml air (air bisa dikurangi menjadi 60ml/55ml,sesuai kebutuhan)
Bahkan, Anda bisa berkreasi membuat donat dengan bahan utama kentang. Ada banyak resep donat kentang yang bisa Anda pilih untuk dibuat sendiri di rumah. Anda juga bisa menambahkan toping cokelat, keju, dan yang lagi kekinian adalah greentea, serta red velvet. Ingin tahu resep donat kentang enak dan lembut?
Langkah-langkah membuat Donat Kentang atau Ubi lembut tanpa mixer:
- Membuat biang dahulu. Masukkan 1sdt ragi, 1sdt gula, 75ml air hangat.
- Diamkan biang selama 15 menit supaya mengembang.
- Pada wadah lain, masukkan tepung, gula, kentang/ubi, susu, telur dan vanili.
- Kemudian, masukkan ragi yang sudah didiamkan selama 15 menit kedalam wadah.
- Aduklah sampai setengah kalis. Tambahkan margarin dan garam.
- Aduk lagi sampai kalis (kalau manual, bisa diaduk sampai 15 menit)
- Diamkan adonan yang sudah kalis lalu tutup wadah tersebut dengan kain atau penutup lainnya supaya mengembang sempurna. Tutup selama 40 menit.
- Setelah itu, bentuk adonan sesuai selera.
- Diamkan adonan yang telah dibentuk selama 20 menit.
- Kemudian, goreng adonan tersebut dengan api kecil.
- Donat lembut sudah jadi. Siap dinikmati
Donat yang empuk dan gurih biasanya menggunakan campuran kentang. Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang memiliki tekstur serupa, misalnya ubi jalar. Pisang juga bisa digunakan untuk membuat donat yang empuk dan wangi. Bukan tanpa alasan, karena donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang lebih lembut dibanding dengan donat terigu. Namun jangan salah, saat ini ada cara membuat donat yang empuk dan mengembang sempurna walaupun tanpa kentang loh!
Selamat mencoba resep donat kentang atau ubi lembut tanpa mixer! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
