Coba resep donat ubi jalar kuning sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! donat ubi jalar kuning cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan donat ubi jalar kuning karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat ubi jalar kuning! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan donat ubi jalar kuning hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat ubi jalar kuning yuk!
Untuk menghidangkan Donat ubi jalar kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 100 gr ubi jalar kuning yg sdh dikukus
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 40 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt ragi
- Ambil 40 gr margarine
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 75 ml air hangat
- Gunakan 1 telor
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
Biasanya kita sering mendengar ada donat kentang, nah sekarang saya coba bikin donat ubi jalar. Bahan ubinya bisa ubi ungu, ubi kuning ataupun ubi putih. Saya pakai ubi kuning. golongan, yaitu ubi jalar yang berumbi keras karena banyak mengandung pati dan ubi jalar yang berumbi lunak karena banyak mengandung air. Ubi jalar dapat berfungsi sebagai pengganti beras Ubi jalar atau ketela rambat ada banyak varietasnya.
Proses menyiapkan Donat ubi jalar kuning:
- Campur di wadah semua bahan, kecuali garam dan mentega
- Uleni hingga 1/2 kalis.
- Masukkan garam dan mentega. Uleni hingga kalis elastis.
- Diamkan di wadah, tutup dg serbet basah/ plastik selama 1 jam (mengembang 2x)
- Kempiskan adonan. Bagi jadi 10 - 12. Bulat2kan. Dan beri alas kertas roti. Simpan di tempat yg tertutup selama 20 menit
- Lubangi donat dengan spuit/tutup botol. Siapkan wajan dengan minyak yang banyak, panas sedang. Goreng donat dengan 1x balik
- Donat siap disajikan dengan taburan gula halus maupun toping lain sesuai selera
- Ini penampakan 2 hari tetap lembut
Salah satunya adalah varietas ubi jalar kuning. Ubi ungunya dikukus semua, aku lupa kalau hari ini puasa sunnah dan suami kayak udah bosen makan ubi ungu 😂 Jadinya iseng aja dibuat donat, karena tidak terencana, tanpa toping deh. Karena aku berencana stop gluten, jadi masih otak-atik resep yang pas. Donat yang empuk dan gurih biasanya menggunakan campuran kentang. Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang memiliki tekstur serupa, misalnya ubi jalar.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat donat ubi jalar kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
