Ingin tau rahasia masak donat kentang bombolini yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat kentang bombolini terbaik! Sajian donat kentang bombolini ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak donat kentang bombolini karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang bombolini! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak donat kentang bombolini hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep donat kentang bombolini!
Untuk menyiapkan Donat Kentang Bombolini, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Kentang 100 gram (yg sdh dikukus dan dihaluskan)
- Sediakan 175 gram tepung terigu pro tinggi (cakra kembar)
- Sediakan 100 gram tepung terigu pro sedang (segitiga biru)
- Siapkan 50 gram gula pasir yg dihaluskan
- Siapkan 1 sdt ragi
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 65-75 ml susu cair dingin (tgt kelembaban tepung)
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 40 gram margarin
- Ambil Bahan isian
- Sediakan Selai coklat/blueberry/sarikaya/stroberi
- Gunakan Bahan topping
- Sediakan secukupnya Gula halus
Tp utk bahasa umumnya ialah donat / donut. jadi Sebenarnya sama aja. cuma beda sebutan 😉😉 Nahhh Kali ini sy Akan s. Simak cara membuat Donat Kentang Keju yang enak dan lembut. Selain lembut, Donat Kentang Keju juga semakin nikmat dengan taburan keju yang gurih. Lubangkan donat yang sudah agak suam suhunya dengan chopstick.
Cara membuat Donat Kentang Bombolini:
- Kupas dan potong-potong kentang, lalu kukus selama 15 menit. Stlh tdk panas lg, lumatkan dgn food chopper. Atau bs dilumatkan dgn garpu yaah, hingga halus.
- Stlh kentang halus, dalam food chopper masukkan tepung terigu+gula pasir+susu bubuk+ragi+telur+susu cair dingin. Nyalakan mesin tp jgn ditekan terus yaah. Sbentar2 nyala matikan. Stlh adonan tercampur, masukkan garam+margarin. Nyalakan mesin kembali spt sblmnya, nyala matikan, hingga adonan kalis elastis.
- Stlh kalis, bagi adonan sesuai kebutuhan. Saya bagi menjadi per 30 gram. Lalu rounding semulus mgkn. Kira2 dpt 18 bulatan. Lalu tutup dgn kain lap bersih, diamkan sekitar 15 menit spy adonan rileks.
- Stlh 15 menit, siapkan mangkok berisi tepung terigu secukupnya. Lalu ambil 1 adonan donat, gulingkan di atas tepung terigu. Kemudian tekan adonan dgn scrapper/tangan utk mengeluarkan gas. Lakukan hingga semua adonan donat habis. Stlh itu, tutup adonan dgn kain lap bersih, diamkan hingga 45 menit.
- Di menit ke 35, siapkan wajan utk menggoreng. Masukkan minyak goreng, panaskan dgn api kcl kira2 10 menitan sdh panas. Lalu masukkan adonan donat dimulai dr yg pertama dirounding dan ditekan td. Stlh sisi bagian bawah donat kecoklatan, balikkan. Goreng hingga sisi satunya lg jg kecoklatan. Jika sdh matang, angkat dan tiriskan. Lakukan hingga semua donat digoreng.
- Stlh donat tdk terlalu panas lg, lubangi sisi pinggiran donat dengan sumpit/sedotan. Lalu semprotkan isian selai. Lakukan hingga semua donat diisi. Lalu taburi atau gulingkan donat dgn gula halus. Siap disajikan.
Kemudian pipekan nutella ke dalam donut. Nutella saya isi dalam piping beg atau boleh guna plastik yang lubangkan di hujung. Saidatul Abdullah "If you cannot do great things, do small things in a great way." Napoleon Hill. Bagian tengah bombolini ini biasanya bisa diberi aneka isian mulai dari vla sampai selai. Nah, kali ini Vemale akan mengajak kamu untuk mencoba membuat donat dengan bahan dasar singkong.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat donat kentang bombolini. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
