Ingin bikin lapis ketan yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lapis ketan terbaik! lapis ketan adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak lapis ketan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lapis ketan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan lapis ketan hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lapis ketan yuk!
Untuk membuat Lapis ketan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 gelas tepung ketan putih
- Sediakan 2 gelas tepung terigu
- Sediakan 1/2 gelas gula pasir
- Ambil secukupnya air santan
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan minyak untuk olesan loyang
Jakarta - Ketan kukus yang gurih lembut dilapisi adonan srikaya yang lembut manis.. Selain itu, kue berbahan dasar ketan dengan bentuk memanjang yang jika dipotong-potong akan nampak bulat ini juga mirip dengan salah satu kudapan asal Kalimantan bernama lamang. Resep kue lapis tepung beras ketan kukus kali ini wajib anda coba di rumah. Kue lapis dengan tekstur yang kenyal dan lembut, serta rasanya yang manis dan sedap akan menyergap mulut anda dan membuat anda ketagihan.
Proses memasak Lapis ketan:
- Rebus santan dan gula hingga mendidih lalu dinginkan
- Campur tepung terigu tepung ketan garam dan perlahan tuang air santan yg telah direbus tadi hingga rata tidak bergerindil
- Jangan trlalu encer dan jangan trlalu kental.. bebas warna.. aku merah strawberry dan hijau pandan..
- Masukkan adonan ke cetakan 2 sendok sayur ke panci kukus api kecil cenderung sedang.. tiap mengukus lapisan selama 5 menit bgitu sampai selesai dan kukus yg terakhir agak lama biar matang merata (tanak).
- Potong kalau sudah dingin
Resep Kue Talam Ketan - Kue menjadi salah satu hidangan yang umum ditemukan nyaris pada saat acara apa saja, mulai dari ulang tahun, pernikahan, camilan di sore hari sampai dengan upacara adat. Kue bisa kita beli dalam keadaan siap santap ataupun kita olah sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di toko dan pasar tradisional. Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Pelangi - Kue lapis merupakan salah satu jajanan pasar atau jenis makanan tradisional yang banyak digemari. Kue yang satu ini termasuk dalam golongan kue basah yang sangat enak. Selain memiliki rasa yang manis, kue basah ini juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.
Mudah bukan membuat lapis ketan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
