Coba resep sambal goreng kentang wortel tahu tempe panggang sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan sambal goreng kentang wortel tahu tempe panggang! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sambal goreng kentang wortel tahu tempe panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang wortel tahu tempe panggang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak sambal goreng kentang wortel tahu tempe panggang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal goreng kentang wortel tahu tempe panggang yuk!
Untuk menyiapkan Sambal Goreng Kentang Wortel Tahu Tempe Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr kentang, potong kotak panggang diteflon / digoreng
- Gunakan 2 buah tahu uk sedang, potong kotak panggang diteflon / goreng
- Siapkan 1 papan tempe, potong kotak panggang diteflon / goreng
- Sediakan 2 buah wortel potong kotak
- Ambil Bumbu Bumbu
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 10 buah cabai rawit (saya skip)
- Ambil 5 buah cabai merah (saya skip)
- Gunakan 5 buah cabai keriting (saya skip)
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 btg serai, memarkan
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 ruas gula merah
- Siapkan 1 sdt garam
Setelah bikin beef pastry dengan bumbu kari lada hitam yang dipanggang kompor, kali ini cemilan yang saya buat adalah pastry yang terbuat dari campuran kentang dan tahu, dengan adukan saus barbeque. Goreng tahu hingga berwarna kekuningan tapi jangan terlalu kering. Penyet tahu goreng dengan ulekan seperlunya (jangan sampai hancur lebur). Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih dengan menggunakan cobek atau blender.
Proses menyiapkan Sambal Goreng Kentang Wortel Tahu Tempe Panggang:
- Siapkan kentang, tahu, tempe dan wortel.. Bisa dipanggang / digoreng.
- Uleg bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabai rawit,jahe, cabe merah besar, cabai keriting, tomat dan kemiri.
- Siapkan wajan. Tunggu sampai agak panas. (ini versu tumis tanpa minyak) Masukkan bumbu halus tumis dengan api kecil agar tidak cepat gosong. Tambahkan 3 sdm makan dan tumis lagi sampe bumbu keluar aroma wanginya.
- Jika menggunakan minyak goreng. Siapkan wajan dan tambahkan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga keluar aroma wangi
- Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum.
- Masukkan wortel, kentang, tahu dan tempe. Tambahkan gula dan garam. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Sambal goreng kentang wortel tempe tahu siap dihidangkan untuk keluarga. Selamat mencoba.. Oo
Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang. Goreng tahu dan tempe sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Catatan: Cara membuat Omelet Kentang Wortel. Campur wortel, kentang dan Lada Kobe. Panaskan teflon dengan sedikit minyak goreng.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambal goreng kentang wortel tahu tempe panggang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
