Ingin tau rahasia bikin sayur lodeh kacang tahu yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur lodeh kacang tahu terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan sayur lodeh kacang tahu! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang malas mulai memasak sayur lodeh kacang tahu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh kacang tahu! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan sayur lodeh kacang tahu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur lodeh kacang tahu!
Untuk menghidangkan Sayur Lodeh Kacang Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram kacang panjang potong-potong pendek
- Siapkan 6 buah tahu potong dadu
- Sediakan 1 liter santan (dari setengah butir kelapa)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bahan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 5 cm kunyit
- Sediakan 2 sdm udang rebon
- Siapkan 10 cabe rawit merah (atau sesuai selera)
Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing. Sayur lodeh memiliki rasa gurih yang nikmat dari santan. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini.
Cara membuat Sayur Lodeh Kacang Tahu:
- Panaskan minyak goreng tahu sampai matang tiriskan
- Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang masukan kacang panjang tumis sampai kacang matang
- Masukan Tahu dan santan Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, aduk pelan-pelan agar santan tidak pecah
- Cek rasa masak sampai santan mendidih angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta ❤
Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit. Sayur lodeh tahu cabai ini akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi putih dan lauk pauk lainnya. Seperti halnya ikan tongkol, ikan teri atau kerupuk. Dan khusus anda pecinta pedas bisa menambahkan sambal agar sensasi pedasnya semakin terasa.
Mudah bukan membuat sayur lodeh kacang tahu? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
