Coba resep kue pukis menul menul sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kue pukis menul menul cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan kue pukis menul menul karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue pukis menul menul! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat kue pukis menul menul hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kue pukis menul menul yuk!
Untuk membuat Kue Pukis Menul Menul, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 63 gr Butter
- Siapkan Biang:
- Siapkan 5 gr tepung protein sedang
- Sediakan 2 gr ragi (fermipan)
- Siapkan 25 ml air hangat
- Gunakan 10 gr gula pasir
- Gunakan Bahan Basah:
- Ambil 83 ml santan kental
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 40 ml SKM
- Sediakan 83 ml Susu full cream
- Siapkan 1/2 sdm pasta vanila
- Gunakan Bahan yang di mixer:
- Gunakan 2 btr kuning telur
- Siapkan 1 btr telur utuh
- Ambil 50 gr gula pasir
- Ambil Bahan kering:
- Siapkan 150 gr tepung protein sedang
- Gunakan 15 gr tepung maizena
Jajanan tradisional ini sekarang tak hanya bisa ditemukan di pedagang kaki lima saja, tapi restoran cepat saji, KFC. Jika biasanya KFC paling dikenal dengan ayam goreng tepung yang renyah, di era pandemi ini, mereka berhasil menarik perhatian. Jangan lupa selalu menutup kue pukis yang sudah matang dalam wadah kedap udara sesaat setelah matang,alasi kain bersih,bagian atas neri tisu lalu tutup rapat. Kalau bicara soal jajanan khas Indonesia, tentu kue pukis masuk dalam daftar.
Langkah-langkah memasak Kue Pukis Menul Menul:
- Lelehkan butter, lalu diamkan sampai suhu ruang.
- Campur semua bahan biang, aduk rata lalu diamkan 5 - 10 menit.
- Panaskan santan, lalu tambahkan gula sampai gula mencair lalu tambahkan garam, SKM, susu cair dan pasta vanila. tunggu sampe mwndidih. angkat. lalu diamkan sampai suhu ruang atau hangat.
- Mixer dengan kecepatan sedang telur dan gula pasir sampai putih kental berjejak.
- Turunkan speed rendah lalu tambahkan bahan kering dan bahan basah secara bergantian sampai habis lalu masukkan BIANG sampai rata. matikan mixer.
- Masukan lelehan butter aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata.
- Diamkam 1 - 2 jam sampai adonan mengembang 2x, adonan siap dicetak.
- Tips: (1)sebelum adonan dituang aduk adonan untuk mengeluarkan gelembungnya ya.(2) jika ingin menambahkan topping tunggu sampai adonan yg dituang ke cetakan membentuk lubang2 kecil dulu biar topingnya gak ambles kedalam adonan.
- Tuang adonan kedalam cetakan, setelah terbentuk lubang2 kecil tutup cetakan kurleb 5 menit. Siap diangkat.
- SELAMAT MENCOBA MOMs
Kue yang satu ini bisa ditemui di mana saja, dari pasar tradisional hingga di mall. Tapi memang tidak semua kue pukis punya rasa yang gurih dan mengembang sempurna. Kamu bisa membuat sendiri kue pukis yang empuk, mengembang sempurna dengan rasa gurih legit yang nikmat. Kue Pukis Menul Klik foto untuk melihat resep Kue Pukis Menul (no mixer) Sumber: Virgina Arda Pukisnya menul dan yummy. Kue pukis yang dihadirkan KFC pun memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manisnya tepat. "KFC aja melokal guys, tapi kayaknya ngga di semua cabang ada ya, unik aja sih @kfcindonesia," tulisnya.
Selamat mencoba resep kue pukis menul menul! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
