Ingin bikin balado jengkol teri galau yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep balado jengkol teri galau terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - balado jengkol teri galau! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak balado jengkol teri galau karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado jengkol teri galau! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat balado jengkol teri galau hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado jengkol teri galau yuk!
Untuk menyiapkan Balado jengkol teri galau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 mangkok Jengkol yg sdh direbus
- Gunakan 10 bh Cabe merah besar
- Siapkan Bawang merah dan putih
- Ambil 2 lembar Daun jeruk dan daun salam masing2
- Siapkan Teri medan
- Siapkan Asam jawa, gula merah dan putih
Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis.
Langkah-langkah menghidangkan Balado jengkol teri galau:
- Blender halus cabe merah besar beserta bawang merah bawang putih
- Setelah halus tumis sampai harum
- Masukan air asam jawa, gula merah, garam dan gula putih cek rasa
- Setelah pas masukan jengkol aduk rata bumbu, setelah dirasa empuk masukan irisan daun jeruk dan teri medan
- Keringkan kuahnya, angkat lalu tambahkan bawang goreng bila suka
Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering. Karena lagi musim jengki alias jengkol, kali ini bahas tentang kreasi olahan masakan jengkol lagi ya Bun. Jika kemarin saya sudah berbagi Resep Semur Jengkol Pedas, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan salah satu resep jengkol balado Sunda andalan yang rasanya pedas, manis dan gurih. Walaupun dengan bumbu sederhana, balado jengkol ini rasanya sangat enak. Asin pedasnya mantap. cocok disantap dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba resep balado jengkol teri galau! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
