Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep nasi uduk beras putih+merah (rice cooker) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - nasi uduk beras putih+merah (rice cooker)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak nasi uduk beras putih+merah (rice cooker) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk beras putih+merah (rice cooker)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak nasi uduk beras putih+merah (rice cooker) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nasi uduk beras putih+merah (rice cooker)!
Untuk menghidangkan Nasi Uduk Beras Putih+Merah (Rice Cooker), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 4 cup Beras (campuran red, brown, white)
- Ambil 200 ml Kara Coconut Cream
- Gunakan Air secukupnya seperti memasak nasi biasa
- Siapkan A. BAHAN u/ Dihaluskan
- Gunakan 6 siung Bawang Putih
- Gunakan 4 siung / 1 buah besar Bawang Merah
- Ambil 4 siung / 1 buah besar Bawang Bombay
- Ambil 4 cm Lengkuas
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Gunakan 3 bh Cabai Merah (opsional)
- Siapkan B. BAHAN u/ Dimemarkan
- Siapkan 2 batang Serai (digeprek)
- Gunakan 1 lembar Daun Pandan (dibagi dua, ikat)
- Siapkan 2 lembar besar / 6 lembar kecil Daun Jeruk
- Ambil 3 lembar Daun Salam
- Siapkan C. BAHAN lainnya
- Siapkan Garam (secukupnya)
- Siapkan Kaldu Jamur (secukupnya)
- Siapkan Minyak Goreng (untuk menumis)
Kalau secara tradisional, memasak nasi biasanya cukup ribet, apalagi nasi gurih yang menggunakan santan ini. Batang serai digeprek hingga memar; Panaskan minyak goreng dan tumis semua bumbu halus sampai layu, kemudian diamkan; Cuci beras, dan masukkan panci rice cooker. Tentu saja opsi memasak tradisional akan menghasilkan nasi uduk yang lebih nikmat daripada nasi uduk rice cooker , tetapi bukan berarti nasi uduk rice cooker bisa dipandang sebelah mata. Rebus santan dan masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan garam ke dalam rice cooker, lalu aduk hingga mendidih.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk Beras Putih+Merah (Rice Cooker):
- Haluskan bahan A, siapkan juga bahan B & C untuk di tumis bersama
- Tumis semua bahan di group A+B+C hingga wangi semerbak bikin ngiler 😏
- Di rice cooker, Cuci beras dengan air, lalu tiris airnya. Masukan Santan Kara ke beras lalu tambahkan air seperti masak nasi biasanya. Aduk hingga air+santan+beras merata (Maap lupa foto aku nya)
- Masukan Bumbu A+B+C yang sudah ditumis kedalam beras dan santan tadi, aduk rata
- Nyalakan Rice Cooker untuk memasak nasi seperti biasa (kalo bisa jangan dibuka hingga memasak selesai)
- Jika sudah selesai, silahkan dibuka, langsung diaduk sampai bawah, tutup lagi sebentar, baru angkat dan sajikan. Jika terlalu basah buka sedikit tutup rice cookernya biarkan uap nya keluar.
- Sajikan bersama lauk apa saja yang ada dirumah bu ibu 🙏 selamatt maakaann 😘
Masukkan beras merah yang sudah dicuci ke dalamnya. Tekan tombol cook, tunggu hingga lampu indikator berada dalam mode warm. Aduk kembali, lalu masak sebentar lagi. Nasi uduk beras merah siap disantap. Nasi uduk rice cooker. foto: Instagram/@numpangsaveresep.id.
Selamat mencoba resep nasi uduk beras putih+merah (rice cooker)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
