Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop)
Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop)

Lagi pengen coba resep bubur ayam banjar (bubur sop) yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bubur ayam banjar (bubur sop) terbaik! bubur ayam banjar (bubur sop) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Banyak orang sudah minder duluan bubur ayam banjar (bubur sop) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam banjar (bubur sop)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat menyiapkan bubur ayam banjar (bubur sop) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bubur ayam banjar (bubur sop)!

Untuk membuat Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Ambil 6 centong nasi yg masih bagus
  2. Siapkan 1250 ml air
  3. Ambil 6 potong ceker ayam
  4. Siapkan 50 gram wortel (dipotong2 kecil)
  5. Sediakan 2 batang daun bawang (iris halus)
  6. Siapkan 2 batang seledri (iris halus)
  7. Sediakan secukupnya garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, merica bubuk
  8. Ambil sedikit minyak utk menumis
  9. Sediakan 💠 Bumbu Halus 💠
  10. Gunakan 3 butir bawang merah
  11. Ambil 2 siung bawang putih
  12. Ambil 1 ruas jari jahe
  13. Gunakan 💠 Pelengkap 💠
  14. Sediakan 1 potong dada ayam, rebus, lalu suwir2 (saya ga pake)
  15. Sediakan 1 butir telur rebus
  16. Sediakan secukupnya bawang merah goreng
  17. Sediakan Kecap manis
  18. Gunakan Sambal

Saya udah biasa bikin bubur pakai cara begini. Justru malah lebih cepat proses nya utk menjadi bubur. Mau buat bubur gurih atau bubur manis pun saya lebih sering pakai cara ini. Jadi nasi sisa yg masih bagus ngga.

Proses membuat Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop):
  1. Rebus ceker bersama air hingga mendidih. Masukkan nasi, aduk2 sampai nasi lembut menjadi bubur.
  2. Sementara bubur dimasak, siapkan bahan2 lainnya, wortel, daun bawang dan seledri dipotong sesuai instruksi. //Siapkan juga bumbu halus, tumis sampai bumbu wangi. Masukkan tumisan ke dalam bubur yg sedang dimasak. Masukkan juga wortel, berikutnya garam, gula dan penyedap, aduk rata sampai rata.
  3. Masak terus hingga bubur mengental. Kalau bubur terlalu kental, boleh kasih air panas secukupnya hingga kental-encer nya sesuai selera, aduk. Koreksi rasa terlebih dulu. Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri, masak sebentar, lalu angkat.
  4. Sajikan bubur bersama pelengkapnya.

Namanya memang ga setenar Soto Banjar, padahal keduanya adalah hidangan sama. persis. cuman penyajiannya saja yang berbeda. Kalau Sop Banjar pakai nasi, kalau Soto Banjar pakai irisan ketupat. Amid merupakan salah satu buryam yang sangat legendaris di Bandung. Dari dulu sampai sekarang berjualannya di. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bubur ayam banjar (bubur sop). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.