Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep keumamah ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Menu keumamah ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak keumamah karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keumamah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat keumamah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep keumamah!
Untuk menyiapkan Keumamah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3 genggam ikan tongkol
- Siapkan 12 buah asam sunti
- Gunakan Kunyit 2 sendok teh/secukupnya
- Ambil 1 sendok makan Ketumbar
- Sediakan Jahe sebesar kelereng
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 5 buah Cabe merah
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan secukupnya Daun temurui(daun kari)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 3 buah Bawang merah
- Ambil 2 buah Bawang putih
- Gunakan 4 buah Cabe hijau
- Gunakan secukupnya Air
Bahasa Indonesia: Keumamah adalah makanan tradisional Aceh yang dibuat dari ikan tongkol yang direbus dan dijemur di bawah sinar. Download Now. saveSave Resep Keumamah Ikan Kayu Dan Ayam Tangkap For Later. Selama penerbangan, jemaah akan disajikan ayam tangkap dan ikan keumamah. Keumamah, Ikan Asin Asal Aceh yang Tak Ada Duanya.
Cara menyiapkan Keumamah:
- Ikan tongkol disuwir kecil-kecil kecil
- Rendam ikannya sampai kira2 bisa dikunyah
- Bumbu yang dihaluskan: asam sunti,bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe merah,jahe,ketumbar,kunyit, dan cabe hijau di iris-iris
- Panaskan minyak, + daun salam+daun tumurui(daun kari)
- Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan ikannya sekaligus +air secukupnya
- Masak sampai harum dan matang,hasilnya agak kering sedikit.
- Keumamah siap dihidangkan
Keumamah merupakan kuliner yang dibuat dari bahan dasar olahan ikan tuna, yang kemudian diproses dengan cara direbus. Dan proses produksi keumamah tidak terkendala oleh cuaca. Si pengusaha keumamah dapat menjaga kontinuitas produksi. " Ikan keumamah dan dendeng ini disumbang untuk korban gempa, karena bisa tahan lama. Sejarahnya orang Aceh dulu saat perang menyimpan ikan keumamah dan dendeng, artinya dalam. Wooden fish (keumamah) is a traditional food made from tuna (Euthynnus affinis) coated with wheat flour and be drained.
Mudah bukan membuat keumamah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
