Coba resep ungkot keumamah sunti ala2 sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ungkot keumamah sunti ala2 untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ungkot keumamah sunti ala2 karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkot keumamah sunti ala2! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan ungkot keumamah sunti ala2 hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ungkot keumamah sunti ala2 yuk!
Untuk memasak Ungkot keumamah sunti ala2, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan utama
- Ambil 500 gr ikan tongkol
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 2 bh asam sunti(blimbing wuluh))
- Ambil 2 bh bawang putih
- Siapkan 13 bh cabe rawit
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Sediakan iris Bumbu
- Ambil 15 bh cabe hijau besar
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Ambil 1 bh tomat
- Gunakan Bahan tambahan
- Ambil 3 lbr daun jeruk(harusnya pake daun salam koja,tp q cari g nemu2)
Maka di sebut juga sebagai ikan kayu ( engkot kayee ). Eungkot Keumamah adalah masakan khas Aceh yang mempunyai rasa yang sangat lezat. Ikan keumamah atau ikan tuna adalah bahan dasar untuk membuat eungkot keumamah. Ikan direbus lalu dikeringkan lalu dicincang.
Cara membuat Ungkot keumamah sunti ala2:
- Siangi ikan tongkol….rebus…tiriskan,lalu goreng(resep asli dipanggang,hhhee bumil lg males.jdx digoreng j wes).setelah digoreng buang durix…suwir2…
- Tumis bumbu iris bersama daun jeruk…lalu tambahkan bumbu halus,aduk2…
- Setelah bumbu harum dan matang masukkan ikan suwir…aduk2…masak hingga ikan agak kering dan berwarna kecoklatan…koreksi rasa….ungkot keumamah sunti siap dihidangkan…
Ikan keumamah bisa diolah dengan berbagai bumbu masakan misalnya santan, kentang, cabai hijau dan berbagai bahan rempah lain. Ungkot Keumamah beritatagar.idBumbu-bumbu lain yang digunakan antara lain asam sunti, salam koja, cabai rawit dan cabai hijau. Selama perang Aceh melawan Belanda di hutan belantara, Keumamah ini sangat terkenal karena sangat mudah dibawa dan dimasak untuk perbekalan saat berperang. Karena makanan ini berbahan dasar "Asam Sunti", yaitu belimbing wuluh yang dikeringkan, terus diolah dengan ikan hasil laut (bisa juga dengan ikan air tawar). Membuat masakan ini berasa asam campur pedas gimana gitu.
Mudah bukan membuat ungkot keumamah sunti ala2? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
