Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep snowskin mooncake ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - snowskin mooncake! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan snowskin mooncake karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari snowskin mooncake! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak snowskin mooncake hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep snowskin mooncake!
Untuk menyiapkan Snowskin Mooncake, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Kulit:
- Siapkan 100 gr Tepung Ketan Putih, sangrai hingga matang
- Sediakan 50 gr Gula Halus
- Ambil 1/2 sdt Vanilli
- Sediakan 25 gr Mentega Putih
- Ambil /- 30 ml Air Matang
- Gunakan secukupnya Pewarna makanan
- Siapkan Bahan Isian:
- Sediakan 100 gr Kacang hijau kupas
- Sediakan 1 liter Air masak
- Gunakan 40 gr Gula pasir
- Siapkan 5 lbr Daun pandan
- Gunakan Secukupnya Tepung beras
During Mid-Autumn Moon Festival, snowskin mooncakes are traditionally enjoyed with a cup of hot tea. Usually, right before Moon Festival, you'll see bakeries and grocery stores carrying mooncakes. My love for snowskin mooncake is unparalleled. I've got to have at least one of these so-easy-to-binge-eat doughy sweet treats all to myself every Mid-Autumn Festival.
Proses menyiapkan Snowskin Mooncake:
- Cara membuat kulit: - Campur semua bahan kering, mentega putih, lalu air sedikit demi sedikit, jangan masukkan air sekaligus, liat kelembaban tepungnya, kalau sudah bisa dipulung berarti sudah cukup, kalau kurang tambahkan airnya. Mixer hingga tercampur rata / Aduk dengan whisk. Beri pewarna makanan sesuai selera. Bulatkan masing2 50gr. Sisihkan.
- Cara membuat isian: - Kacang hijau kupas direbus dgn air sampai lembut dan matang bersama daun pandan, masukkan gula dan aduk rata. Setelah lembut diblender sampai halus, dinginkan sebentar trus campur dengan tepung beras secukupnya sampe terasa merata dan pas. bulatkan masing2 +/-50/60gr.
- Siapkan adonan kulit yg telah dibulatkan, kemudian pipihkan dan ratakan, berikan bahan isian diatasnya dan bulatkan kembali sambil sedikit ditaburi tepung ketan supaya licin. Cetak dalam cetakan snowskin.
- Selamat mencoba.. 😊 Kalau saya dipacking seperti ini..
Coffee Snowskin with Tiramisu Lotus Paste. Feel so good to be back into the kitchen! Apart from the tradition of moon gazing, eating mooncakes is an absolute must for Chinese around the world. Snow skin mooncake usually has a white outer layer and is always served cold. Snow Skin Mooncake - Crystal mooncake is a non-baked mooncake with a soft and chewy texture.
Selamat mencoba resep snowskin mooncake! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
