Ingin masak tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #seafoodfestival yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #seafoodfestival terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #seafoodfestival! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang tidak berani memasak tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #seafoodfestival karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #seafoodfestival! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #seafoodfestival hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #seafoodfestival!
Untuk menyiapkan Tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #SeafoodFestival, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg ikan tongkol atau 1/2 ekor ikan tongkol
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan Sejumput gula atau sedikit gula
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya daun kare
- Ambil bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 7 buah asam sunti ukuran sedang
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 10 biji cabe rawit besar
- Sediakan 1 buah cabe merah ukuran sedang
- Sediakan 6 biji merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional. Masukan ikan kayu dan Santan aduk-aduk, dibiarkan mendidih. #keumamah #khasaceh #kulineraceh Mohon support channel ini ya gaess. Dan klik juga loncengnya aGAr kamu ga ketinggalan update. Di Aceh, keumamah ikan kayu akan disuwir tipis-tipis dan di Cara Memasak Kuliner Keumamah Ikan Kayu.
Proses menyiapkan Tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #SeafoodFestival:
- Ikan kayu atau ikan tongkol yang sudah dijemur disuwur-suwir.
- Rebus ikan kayu kurang lebih 5 menit atau sampai ikan lembut tapi jangan sampai daging hancur.
- Tiriskan, kemudian lumuri dengan jeruk nipis.
- Selanjutnya, haluskan bumbu sampai benar-benar halus.
- Tumis dengan minyak goreng secukupnya sampai tercium harum, masukkan garam, gula, secukupnya.
- Masukkan ikan kayu dan tumis sampai bumbu meresap dalam ikan.
- Aduk-aduk sampai bumbu mengering.
- Beri cabe hijau yg dibelah memanjang tanpa biji untuk mempermanis hidangan.
- Matikan api, siap dihidangkan.
Ikan kayu disuwir-suwir, lalu di rendam dalam air panas sampai lunak kembali. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang. Tambahkan minyak kelapa, masukan ikan kayu. Indonesia dikenal dengan ragam kuliner tradisionalnya, termasuk sajian kaya bumbu rempah dan tak sedikit yang bercita rasa Salah satunya adalah masakan khas Aceh berbahan dasar ikan laut. Namanya eungkot keumamah atau lebih dikenal dengan keumamah.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #seafoodfestival. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
