Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep nasi uduk lauk angkringan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Makanan nasi uduk lauk angkringan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak nasi uduk lauk angkringan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk lauk angkringan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak nasi uduk lauk angkringan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi uduk lauk angkringan!
Untuk memasak Nasi Uduk Lauk Angkringan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 3 cup Beras
- Sediakan 50 ml Santan kara
- Siapkan 5 lbr Daun salam
- Sediakan Serai 1 batang digeprek
- Gunakan 2 lbr Daun jeruk
- Sediakan 1 lbr Daun pandan
- Sediakan Lengkuas 1 jari digeprek
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Untuk lauk angkringan :
- Gunakan 6 batang Siapkan hekeng
- Siapkan Sosis 6 batang potong dua
- Gunakan 9 butir Telur puyuh
- Siapkan Tusuk sate
- Siapkan Kecap pedas ABC untuk pengoles
Tombo kangen lama gak maem di angkringan nih. Sedangkan lauk yang banyak diminati, di antaranya ada telur puyuh, sate keong, telur gulung dan nasi teri kacang. Sedangkan untuk minuman, ada wedang susu, wedang tape dan kopi jos. Lihat juga resep Semur betawi pelengkap nasi uduk enak lainnya.
Cara menyiapkan Nasi Uduk Lauk Angkringan:
- Cuci beras hingga bersih, masukkan serai, daun salam, lengkuas, daun jeruk, daun pandan dan beri air secukupnya dan santan. Aduk rata sebelum dimasak di ricecooker
- Siapkan lauknya, sosis dipotong 2 di tusuk sate. Begitu juga hekeng dan telur puyuh. Semua ditusuk sate. Dioles dengan kecap pedas ABC dan dibakar dengan pembakar. Siap dan sajikan
- Sepiring nasi uduk lauk angkringan siap disantap. Lazziss…
Jakarta - Malam-malam makan nasi uduk hangat dengan lauk komplet pasti memanjakan lidah. Apalagi menu ini mudah di jumpai di pinggir jalan. Selain kerak telur, nasi uduk khas Betawi. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi uduk lauk angkringan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
