Lagi mencari resep sayur asem banjar tanpa ikan yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur asem banjar tanpa ikan terbaik! sayur asem banjar tanpa ikan merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak sayur asem banjar tanpa ikan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem banjar tanpa ikan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat sayur asem banjar tanpa ikan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur asem banjar tanpa ikan yuk!
Untuk memasak Sayur Asem banjar tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 3 Lonjor kacang panjang potong potong
- Sediakan 1 Buah timun ukuran sdang, kupas,potong"
- Siapkan 1 Buah wortel potong serong
- Gunakan 2 Batang sawi manis
- Ambil 1 Lembar kol
- Siapkan 750 ml air
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 1 batang serai digeprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan 1 buah terong asam, kupas buang bijinya, potong potong
- Gunakan 2 buah cabe merah dan hijau besar potong serong
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kecil kunir
- Siapkan secukupnya Terasi
- Sediakan Secukupnya gula pasir dan garam
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya. Variasi sayur asem berdasarkan bahan-bahannya yaitu seperti sayur asem kangkung, sayur asem ikan asin dan masih banyak varian lainnya.
Proses memasak Sayur Asem banjar tanpa ikan:
- Siapkan semua bahan,rebus air hingga mendidih,masukkan wortel, kacang panjang dan timun,rebus hingga matang..
- Sementara menunggu sayurannya empuk haluskan bumbu,bawang merah putih, kemiri, kunir dan terasi..
- Pabila sayurannya sudah empuk masukkan bumbu halus dan bumbu potong.. Jangan lupa masukkan sawi dan kolnya juga.. Cek rasa.. Sayur siap disantap bersama sambel terasi..
Jadi siapa saja bisa memasak sayur asem Betawi ini tanpa merasa kesulitan dan kebingungan. Selain itu bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu sulit. Sayur asem Sunda yang menggunakan tetelan sapi seperti ini banyak kamu temukan di Bandung. Kamu bisa langsung menikmatinya dengan nasi tanpa Sayur asem yang sedikit berbeda juga bisa kamu temukan di sayur asem Banjar. Makanan khas Kalimantan Selatan ini mengandung ikan patin.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur asem banjar tanpa ikan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
