Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep keumamah / ikan tuna ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan keumamah / ikan tuna ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan keumamah / ikan tuna karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keumamah / ikan tuna! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak keumamah / ikan tuna hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep keumamah / ikan tuna!
Untuk membuat Keumamah / ikan tuna, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1500 gr ikan tuna rebus dan suir2
- Gunakan 2 genggam bawang merah blender
- Ambil 15 butir bawang putih / blender
- Ambil 120 gr cabe merah / blender
- Ambil 2 genggam asam sunti / blender
- Gunakan 100 gram cabe rawit /blender
- Gunakan 2 jari kunyit / blender
- Ambil 2 cm jahe / blender
- Ambil 10 tangkai daun kari / daun koja
- Ambil 3 batang sere
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 2 bawang merah iris
- Gunakan 400 ml minyak makan
- Ambil 3 biji cabe merah patahkan 3 cm
- Sediakan 3 biji cabe Ijo patahkan 3 cm
- Gunakan 30 biji cabe rawit ijo
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
Keumamah adalah tumis ikan kayu khas aceh. Ikan kayu adalah ikan tongkol yang di rebus di jemur lalu ditaburi tepung. Ikan tuna sering disamakan dengan ikan salmon. Kedua ikan ini memang kerap hadir bersama Manfaat ikan tuna yang utama adalah sebagai sumber protein.
Proses menyiapkan Keumamah / ikan tuna:
- Panaskan minyak masukan bawang merah iris daun kari, daun pandan,daun salam,sere tunggu wangi keluar tuang bumbu blender
- Nunggu bumbu mengering baru masukkan ikan tuna yg sudah disuir2 + garam dan gula.aduk Pelan2 biarkan bumbu meresap masukkan cabe Ijo,merah dan rawit.koreksi rasa sebelum dimatikan api.
Lihat juga resep Abon ikan tongkol ala aceh (keumamah) enak lainnya. Nama kuliner satu ini masih asing terdengar ditelinga. Keumamah merupakan kuliner yang terbuat dari olahan bahan ikan tuna yang sebelumnya direbus serta. Pengin Beli Ikan Tuna Di Pasar kemudian dimasak ? Di Pasar ikan laut dunia umumnya pelanggan akan mencari stok ikan tuna sirip biru dan kuning karena memang kedua jenis ikan ini merupakan.
Mudah bukan membuat keumamah / ikan tuna? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
