Coba resep sayur asam ikan baung (gangan asam baung khas banjar) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sayur asam ikan baung (gangan asam baung khas banjar) salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan sayur asam ikan baung (gangan asam baung khas banjar) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam ikan baung (gangan asam baung khas banjar)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan sayur asam ikan baung (gangan asam baung khas banjar) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur asam ikan baung (gangan asam baung khas banjar)!
Untuk memasak Sayur Asam Ikan Baung (Gangan Asam Baung Khas Banjar), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan baung ukuran sedang
- Gunakan 15 biji bawang merah
- Gunakan 8 biji bawang putih
- Siapkan 1/2 balok terasi
- Gunakan 6 kemiri
- Sediakan Seruas jempol asam jawa
- Ambil Seruas kelingking kencur
- Ambil Seruas kelingking jahe
- Ambil 1 jempol kunyit
- Siapkan 4 batang serai
- Ambil 4 biji tomat
- Siapkan 1/4 kol
- Sediakan 500 ml Air
- Siapkan Secukupnya minyak samin
Sayur khas Banjarmasin yang satu ini menggunakan ikan gabus atau ikan haruan sebagai isinya. Sayur ini berwarna kuning dan rasanya campuran antara asam, gurih, dan segar yang menggugah selera. GenPI.co - Sayur asam merupakan makanan khas Nusantara. Kombinasi rasa segar, asam, pedas dan gurih membuat sayur ini nikmat dimakan kapan saja.
Langkah-langkah memasak Sayur Asam Ikan Baung (Gangan Asam Baung Khas Banjar):
- Cuci bersih ikan yg sdh di potong jd 3 bagian lalu balurindengan garam dan asam jawa
- Haluskan bumbu (di pirik lebih enak drpd d blender)
- Rebus ikan yang di baluri garam dan asam tdi dengan api sedang
- Tumis bumbu yang sdh d haluskan dengan minyak samin sampai harum
- Masukan tumisan ke rebusan ikan,
- Rebus sampai matang, koreksi rasa apabila di rasa pas, ikan baung siap di sajikan
Bahan-bahan yang kamu butuhkan adalah kekap ikan kakap atau ikan baung. Untuk sayurannya bisa disiapkan terong, kacang panjang dan. Ini dia masakan khas dari propinsi Riau daratan : Asam Pedas Ikan. Dengan bahan Ikan Baung, dinamakan: Asam Pedas Baung. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin.
Selamat mencoba resep sayur asam ikan baung (gangan asam baung khas banjar)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
