Sedang pengen coba resep keumamah basah (tongkol) khas aceh yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep keumamah basah (tongkol) khas aceh terbaik! Hadirkan keumamah basah (tongkol) khas aceh untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan keumamah basah (tongkol) khas aceh karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keumamah basah (tongkol) khas aceh! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak keumamah basah (tongkol) khas aceh hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin keumamah basah (tongkol) khas aceh yuk!
Untuk menghidangkan Keumamah basah (tongkol) khas aceh, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 4 ekor tongkol kecil (rebus dan di suir suir)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 7 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan Sedikit jahe
- Sediakan 5 cabe merah
- Sediakan 15 cabe rawit
- Ambil Segenggam asam sunti (sesuai selera apabila tidak suka asam)
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Pelengkap
- Ambil 2 bawang merah untuk menumis
- Sediakan 1 bh sereh
- Sediakan 1 daun salam
- Ambil 1 tangkai daun kari
Kelezatan dan kegurihan Keumamah Ikan kayu khas Aceh membuat disukai banyak orang. karena Ini boleh di bilang rumah makan terbesar yang menyajikan berbagai masakan tradisional Aceh. Resep Membuat Keumamah Ikan kayu khas Aceh. Salah satunya adalah masakan khas Aceh berbahan dasar ikan laut. Ikan tongkol yang dijadikan bahan masakan berasal dari ikan yang telah dikeringkan selama beberapa hari Untuk dimasak sebagai keumamah, umumnya masyarakat Aceh memakai teknik memasak ditumis kering basah.
Proses menyiapkan Keumamah basah (tongkol) khas aceh:
- Blender bumbu halus. Sisihkan. Suir tongkol. Pada wajan Beri minyak untuk menumis (saya agak banyak). Masukkan bawang merah iris, daun kari, sereh, daun salam.
- Kemudian masukkan bumbu halus. Aduk rata… Beri air sedikit pada blender bekas bumbu tadi lalu masukkan ke wajan. Tunggu hingga mendidih keumamahnya. Sekali kali diaduk.agar tidak hangus bawahnya. Tambahkan garam.
- Apabila sudah keluar minyak berarti keumamahnya sudah matang dan agak kering.
KEUMAMAH KALENG MAKJAR BANDA ACEH, memiliki proses yang panjang sebelum sampai di tangan konsumen. Masakan khas Aceh juga kaya akan rempah , sehingga bumbu-bumbunya terasa selalu kuat saat disantap. Mulai dari rasa gurih, asam, dan pedas dikombinasikan dengan bahan utama yang lezat. Nah, jika kamu sedang ingin menyantap kuliner Aceh tapi tak bisa menemukan warung makan yang tepat. Gulai berlemak ini membuat setiap orang yang menikmatinya, akan merasa ketagihan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat keumamah basah (tongkol) khas aceh. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
