Ingin tau rahasia bikin tahu terong cabe ijo yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tahu terong cabe ijo terbaik! tahu terong cabe ijo salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah minder duluan tahu terong cabe ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu terong cabe ijo! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan tahu terong cabe ijo hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tahu terong cabe ijo!
Untuk memasak Tahu Terong Cabe Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 6 tahu kulit
- Ambil 1 terong ungu sedang
- Ambil 💮Bumbu-Bumbu💮
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 cabai hijau keriting
- Ambil cabai rawit merah (selera)
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (selera)
- Gunakan 2 sdm olive oil
- Gunakan 2 sdm air
Goreng terong dan tahu secara terpisah, tiriskan. b. Panaskan minyak, masukan jahe dan bawang putih. Cuci udang hingga bersih, tiriskan lalu beri. Cara Memasak Sayur Tahu Cabe Hijau/Ijo.
Proses memasak Tahu Terong Cabe Ijo:
- Potong tahu dan terong sesuai selera. Kalo tahu baru beli, sy sarankan direbus dulu 10-20 menit. Kukus terong 5 menit spy lunak tp tidak hancur. Sisihkan.
- Rebus 5 menit dlm air mendidih bawang, cabai, jahe, lengkuas, sereh & daun jeruk. Lalu blender kasar. Sisihkan.
- Panaskan wajan, beri olive oil. Lalu masukkan bumbu halus dan daun salam. Tusmis sampai harum. Kemudian masukkan tahu dan terong. Aduk rata. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu. Aduk rata. Beri air lalu tutup wajan selama 3 menit, boleh diaduk sesekali. Masak sampai air susut lalu matikan api.
Langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu, panaskan terlebh dahulu minyak goreng. Tahu gejrot sosis cabe ijo siap dinikmati. Tahu gejrot dapat dengan mudah ditemukan di pinggir jalan Kota Cirebon dan kota lainnya, seperti di kota Bandung. Biasanya pedagang keliling menyajikannya pada mangkok kecil untuk pelanggan yang ingin makan di tempat atau menggunakan plastik. Produktivitas terong Raja Ijo ini bahkan berani diadu dengan produktivitas Hijau Kuat.
Selamat mencoba resep tahu terong cabe ijo! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
