Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep donat susu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan donat susu! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan donat susu karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat susu! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat donat susu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat susu yuk!
Untuk menyiapkan Donat Susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 1 sdt munjung ragi
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Siapkan sejumput garam
- Ambil 140 ml susu dingin
- Siapkan 2 sdm mentega
- Siapkan 1 sdt SP
- Siapkan Topping
- Sediakan Buttercream
- Gunakan keju parut
- Gunakan meses
Penggunaan susu cair bisa diganti air es. Uleni dengan masukkan air atau susu cair secara perlahan hingga kalis. Donat yang empuk dan gurih biasanya menggunakan campuran kentang. Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang memiliki tekstur serupa, misalnya ubi jalar.
Cara membuat Donat Susu:
- Campur semua bahan donat kecuali mentega
- Lalu ulen dengan tangan sampai semua bahan tercampur rata
- Tambahkan mentega, ulen sampai setengah kalis
- Ulen dengan menggunakan mixer sampai kalis elastis. diamkan selama 45 menit.
- Setelah 45 menit tinju adonan yang telah mengembang, bagi2 adonan sesuai selera. saya timbang beratnya 22-23 gr per bijinya.lalu diamkan kembali selama 20 menit
- Kempiskan adonan lalu cetak donatnya. saya melubangi dengan jari lalu diputar agar lebar bagian lubangnya.setelah itu diamkan lagi selama 20 menit.
- Goreng donat dengan sekali balik saja agar tidak teerlalu menyerap minyak.
- Untuk buttercream saya buat sendiri ya. caranya mixer 2 sdm mentega, 1 sdm kental manis, dan 1 sdm gula halus sampai tercampur rata dan mengembang. lalu oles buttercream pada donat yg sudah dingin hias dengan topping sesuai selera.
Pisang juga bisa digunakan untuk membuat donat yang empuk dan wangi. Cara Membuat Donat: Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, baking powder, dan ragi instan, aduk hingga rata. Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam, lalu uleni hingga elastis. Bomboloni, donat goreng isi krim asal Italia ini memang sangat enak dan lembut.
Selamat mencoba resep donat susu! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
