Ingin tau rahasia membuat sayur asam banjar yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur asam banjar terbaik! Sajian sayur asam banjar ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak sayur asam banjar karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam banjar! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak sayur asam banjar hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur asam banjar!
Untuk memasak Sayur asam banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil secukupnya Kol
- Gunakan Kacang panjang
- Sediakan 1 tomat buah
- Sediakan Bahan yg dihaluskan :
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas laos, di geprek
- Sediakan Sereh di geprek
- Ambil Garam, gula, penyedap rasa
Sayur asam Banjar atau yang biasa disebut Gangan Asam Patin merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan. Makanan khas Nusantara ini juga perlu Anda coba, karena memiliki cita rasa. Sayur asam khas Banjar, Kalimantan Selatan ini, berbeda dengan sayur asam pada umumnya. Bahan utama dari Sayur asam ini adalah kepala ikan kakap.
Proses memasak Sayur asam banjar:
- Potong sayur sesuai selera. Lalu cuci bersih
- Ulek semua bumbu kecuali tomat, sereh dan laos.
- Rebus air secukupnya di panci sampai mendidih. Lalu masukkan bumbu beserta kacang
- Iris tomat buat menjadi 4 bagian.. jika sdh masukkan kol
- Periksa rasa.. jika sudah sayur asam banjar siap disajikan. (kematangan kacang panjang dan kol sesuai selera masing2)
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula.
Selamat mencoba resep sayur asam banjar! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
