Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep nasi uduk dandang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! nasi uduk dandang cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak nasi uduk dandang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk dandang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat nasi uduk dandang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi uduk dandang!
Untuk memasak Nasi Uduk Dandang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 4 cup beras
- Sediakan 2 bungkus santan kara
- Gunakan Air
- Siapkan Bumbu
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
Untuk lauk sesuai selera saja, lauk sy cuma telur dadar dan bakwan, seadanya di kulkas. Kl mau lebih mewah bisa tambahkan tempe orek, ayam goreng lengkuas, sambel goreng ati. • Pindahkan ke dalam dandang yang sudah dipanaskan. Kukus hingga matang. • Sajikan nasi uduk bersama irisan telur dadar, tempe orek, bakwan, bihun goreng dan beri taburan bawang goreng.. Yuk kita buat nasi uduk masak dandang ala sy.
Langkah-langkah menghidangkan Nasi Uduk Dandang:
- Cuci beras lalu dlm wadah panci beri air sampai kurang lebih 1 ruas jari diatas permukaan beras.
- Masukkan bumbu dan santan. Disini saya pakai santan kara cair (65ml) dan santan kara bubuk (20gr).
- Masak beras sambil diaduk-aduk hingga air habis. Matikan api.
- Siapkan dandang, tunggu hingga air dlm dandang mendidih. Pindahkan beras tadi ke dandang. Masak kurang lebih 30mnt atau sampai beras matang. Siap disajikan bersama lauk lainnya.
Untuk lauk sesuai selera saja, lauk sy cuma telur dadar dan bakwan, seadanya di kulkas. Kl mau lebih mewah bisa tambahkan tempe orek, ayam goreng lengkuas, sambel goreng ati pete, mie / bihun goreng, sambal kr. Resep dengan petunjuk video: Nasi uduk adalah nama makanan khas Betawi yang terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan dari kelapa parut. Supaya cepat, saya memasak nasi uduk dengan dua cara. Yaitu dengan magicom dan dengan cara diaron lalu dikukus.
Mudah bukan membuat nasi uduk dandang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
