Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sayur tempe tahu cabe hijau (jangan lombok) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Menu sayur tempe tahu cabe hijau (jangan lombok) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sayur tempe tahu cabe hijau (jangan lombok) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tempe tahu cabe hijau (jangan lombok)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan sayur tempe tahu cabe hijau (jangan lombok) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur tempe tahu cabe hijau (jangan lombok) yuk!
Untuk membuat Sayur Tempe Tahu Cabe Hijau (Jangan Lombok), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 4 buah tempe daun
- Ambil 1 bungkus tahu pong kecil
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe hijau
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Lengkuas
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula jawa
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Ambil 400 ml air
Meski bahan utama adalah tempe tetapi karena porsi cabe hijaunya banyak jadi disebut Jangan/Sayur Lombok Ijo. Sayur ndeso nan lezat ini saya kenal dari almarhum ibu saya yang pada masa kecilnya hidup di Pracimantoro, Wonogiri - Gunung Kidul. Resep sayur tahu cabe hijau ini sangatlah sederhana sekali. Untuk itulah tidak ada alasan bagi anda untuk tidak menyajikan hidangan pedas yang enak ini.
Cara membuat Sayur Tempe Tahu Cabe Hijau (Jangan Lombok):
- Iris iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau, tempe
- Tumis bawang merah dan bawang putih, cabe hijau, tambahkan daun salam, lengkuas, sampai harum dan cabe sedikit layu
- Masukkan tempe dan tahu, aduk2 sebentar
- Tambahkan air, lalu 1 bungkus santan kara, aduk sampai mendidih
- Tambahkan gula jawa, garam, dan kaldu jamur. Masak sampai matang
Sayur tahu ini akan lebih nikmat jika disantap dalam keadaan hangat dengan ditemani sepiring nasi hangat. Olahan tahu tempe yang mungkin bisa membantu kamu untuk tidak bosan mengonsumsinya. Kemudian masukkan terong hijau, tempe, daun melinjo, cabe rawit dan juga tomat. Sayur lodeh tahu tempe sudah siap untuk disajikan! Jangan lupa untuk mengiris miring cabe hijau dan cabe merah besar untuk mempercantik warna masakan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur tempe tahu cabe hijau (jangan lombok). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
