Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sayur terubuk tahu cabe ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - sayur terubuk tahu cabe! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang malas mulai memasak sayur terubuk tahu cabe karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur terubuk tahu cabe! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak sayur terubuk tahu cabe hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur terubuk tahu cabe!
Untuk menghidangkan Sayur terubuk tahu cabe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ikat terubuk
- Gunakan 5 buah tahu putih
- Ambil 3 buah cabe hijau
- Ambil 3 buah cabe merah
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil secukupnya terasi
- Sediakan garam
- Gunakan gula merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan minyak untuk menumis
- Ambil sesuai selera cabe rawit
Masukkan air sampai tempe terendam, biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap. Masukkan tahu, petai, cabe hijau dan cabe rawit utuh, aduk rata. Sayur besan khas Betawi yang semakin langka karena susahnya menemukan bahan utamanya yaitu terubuk. Nah terubuk-terubuk tersebut tidak langsung dimasak, selama tiga hari mendekam di dalam kulkas.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur terubuk tahu cabe:
- Terubuk,cabe merah,cabe hijau d potong serong.tahu d potong memanjang.
- Semua bumbu di uleg sampe halus
- Panaskan minyak untuk menumis…tumis bumbu hingga harum…trus masukin semua sayuran…kasih air secukupnya..masak sampe matang..
- Jangan lupa koreksi rasa…mudah kan moms…
Kulit berlapis-lapis yang membungkusnya seperti jagung memang membuat terubuk. Tetapi tomat, ketimun, cabe, secara anatomi juga merupakan buah, namun digolongkan menjadi sayuran ( sayuran buah lebih tepatnya ) , karena kadar gulanya rendah dan harus dikonsumsi sebagai pendamping makanan pokok. Semoga dapat memberikan pencerahan bagi pembaca. Ini adalah menu berbahan dasar tahu. Sangat mudah dan enak untuk dimakan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur terubuk tahu cabe. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
