Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep jengkol goreng balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! jengkol goreng balado adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak jengkol goreng balado karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol goreng balado! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan jengkol goreng balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jengkol goreng balado!
Untuk menyiapkan Jengkol goreng Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg jengkol
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 13 buah cabe keriting
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas..geprek
- Gunakan 3 sdm makan minyak goreng
- Siapkan 5 sdm air
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya kecap manis
Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado.
Cara menghidangkan Jengkol goreng Balado:
- Kupas n potong jengkol sesuai selera..cuci bersih
- Goreng jengkol sampai matang
- Blender bumbu..bawang merah, bawang putih, cabe dan air
- Siapkan wajan..masukkan bumbu yg sdh dblender tanpa minyak dl…smpe sat/ abis airnya..setelah itu masukkan minyak..tumis sampe harum
- Stelah harum masukkan tomat, lengkuas, daun salam dan sedikit air
- Masukkan garam,gula,kaldu bubuk dan sedikit kecap spy wrnanya lebih medok / merah marun
- Setelah bumbunya trcium harum matang dan keluar minyak..masukkan jengkolnya
- Aduk hingga merata bumbu meresap ke jengkolnya..tes rasa…Hidangkan..djamin ga brenti makan 😁
Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Ada tahu dan ada jengkol plus ikan teri. Ini mah makanan kampung yang nikmat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol goreng balado hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
