Sedang pengen coba resep tempe mendoan gurih enyoy berasa lagi di angkringan! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan tempe mendoan gurih enyoy | berasa lagi di angkringan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan gurih enyoy | berasa lagi di angkringan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan tempe mendoan gurih enyoy | berasa lagi di angkringan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, berasa lagi di angkringan!
Untuk membuat Tempe mendoan gurih enyoy | berasa lagi di angkringan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 bungkus tempe mendoan atau bisa diganti dengan tempe lainnya
- Siapkan 300 ml atau secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu halus untuk marinasi tempe
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 50 ml air hangat
- Gunakan Bahan basah/balutan tepung
- Sediakan 10 sdm tepung terigu
- Siapkan 7-10 sdm air dingin
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 1 batang daun bawang yang dicincang halus
Gorengan berupa tempe mendoan biasa disajikan dengan sambal sehingga membuat makanan ini menjadi lebih nikmat lagi. Tempe mendoan yang berarti mendo-mendo di pangan ini sebenarnya merupakan potongan tempe kedelai berselimut tepung terigu berbumbu lalu digoreng di dalam minyak yang cukup panas dan banyak. Untuk menghasilkan tempe mendoan asli khas Banyumas di gorengnya hanya sebentar saja. Resep Tempe Mendoan - Cara Membuat Tempe Mendoan
Proses membuat Tempe mendoan gurih enyoy | berasa lagi di angkringan:
- Siapkan bahan2nya. Kalau pakai tempe papan, tempenya bisa dislice tipis2 kayak kalau mau bikin tempe krispi. Kali ini saya pakai tempe mendoan beneran, jadi ga usah slice2 lagi.
- Uleg bahan untuk bumbu halusnya sampai halus, lalu tuangkan 50 ml air hangat dan rendam/marinasi tempe sekitar 20 menit supaya bumbu dapat meresap dengan baik. Kalau kalian suka, bumbu rendamannya bisa ditambahkan kaldu juga. Tapi menurutku gini aja udah enak banget.
- Sementara tempe dimarinasi, campurkan tepung terigu, sejimpit garam, dan air sampai adonan menjadi kental dan tidak bergerindil. Jika sudah, tambahkan daun bawang yang sudah dirajang/dipotong halus dan aduk kembali sampai tercampur rata dengan adonan. Di adonan tepungnya ini bisa ditambahkan kaldu bubuk juga kalau suka. Kalau ada garlic powder, bisa juga ditambahkan sekitar 1/2 sendok teh.
- Panaskan minyak dengan api sedang.
- Celupkan tempe mendoan yang sudah dimarinasi ke dalam adonan basah/adonan tepung sampai tempe terbalut rata. Lalu goreng dengan api sedang sampai berwarna kekuningan atau setengah matang.
- Tempe mendoan siap dihidangkan anget2 bersama secangkir teh hangat atau kopi panas. Bisa buat takjil buka puasa juga looh. Dijamin enak bangettt. Gimana, gampang kan bikinnya?
Resep Mudah Membuat Mendoan Tempe Kress Enak dan Gurih ala Zasanah. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Mendoan memiliki arti memasak dengan memakai minyak panas yang banyak & dengan cepat sehingga masakannya tidak matang. Tempe mendoan ala-ala Tips bikin tempe mendoan ala Ira resep dari mami maryam ni Potong tempe sesuai selera Adonan nya tepung terigu secukupnya, daun bawang dan bumbunya cukup pakai bumbu racik tempe aja praktis. Lihat juga resep Tempe Mendoan enak lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tempe mendoan gurih enyoy Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
