Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ikan, tempe, tahu goreng dan sambal tomat ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan, tempe, tahu goreng dan sambal tomat merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ikan, tempe, tahu goreng dan sambal tomat karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan, tempe, tahu goreng dan sambal tomat! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat ikan, tempe, tahu goreng dan sambal tomat hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan, tempe, tahu goreng dan sambal tomat yuk!
Untuk menyiapkan Ikan, tempe, tahu goreng dan sambal tomat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bumbu ikan goreng :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt bubuk kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 sdt garam halus
- Gunakan 1 sdt merica halus
- Sediakan Bumbu tahu dan tempe goreng :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 sdt garam halus
- Gunakan 1 sdt merica halus
- Sediakan 3 cup air
- Sediakan Bumbu sambal tomat:
- Gunakan 2 sdm minyaj goreng
- Gunakan 250 gram cabe rawit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1.5 sdt garam halus
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt knor
Anda bisa membuat sambal dadakan dengan bahan seadanya. Bahan yang dibutuhkan hanya cabai rawit, tomat, bawang putih, dan Penyedap. Jika ingin menambah kenikmatan rasa, Anda bisa memasukkan terasi bakar. Masakan ini adalah sambal goreng tempe.
Proses menyiapkan Ikan, tempe, tahu goreng dan sambal tomat:
- Cuci bersih ikan, kemudian kerat kerat bagian kulitnya. Sisihkan
- Haluskan semua bumbu untuk ikan, setelah halus lulurkan bumbu secara merata ke ikan, kemudian marinate sekitar 1 jam.
- Setelah 1 jam goreng ikan dengan dibolak balik hingga kering dan matang dikedua sisi. Angkat dan sisihkan.
- Haluskan bumbu untuk tahu dan tempe. Tuang air dan Aduk rata. Masukkan tempe dan tahu sampai terendam. marinate sekitar 15 menit.
- Setelah di marinate goreng tempe dan tahu sampai kering. Angkat dan tiriskan.
- Tumis semua bahan untuk sambal tomat dengan minyak goreng sedikit kecuali garam, gula pasir dan knor. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu yang sudah ditumis, dengan dikasih garam, gula pasie dan knor.
- Sajikan ikan goreng dengan sambal, lalapan, (disini saya lalapannya pake pete dan timun), tempe dan tahu goreng
Kita mulai dengan memakai resep yang sederhana hingga sedikit variasi tambahannya agar tidak bosan. Cara memasak sambal goreng tempe ini memang sudah semakin banyak variasi bumbu dan bahan campurannya. Biasanya sambal khas Jawa Barat ini enak banget kalau dimakan bareng tempe goreng, tahu goreng, ikan goreng atau ayam Iris semua bahan. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan terasi menggunakan ulekan. Sambal Tomat Mentah siap dinikmati bersama lauk favorit anda.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan, tempe, tahu goreng dan sambal tomat hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
