Ingin tau rahasia memasak nasi kuning dan pelengkap rendah lemak yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nasi kuning dan pelengkap rendah lemak terbaik! nasi kuning dan pelengkap rendah lemak pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang malas mulai memasak nasi kuning dan pelengkap rendah lemak karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning dan pelengkap rendah lemak! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan nasi kuning dan pelengkap rendah lemak hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nasi kuning dan pelengkap rendah lemak!
Untuk membuat Nasi Kuning dan pelengkap rendah lemak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 cup Beras
- Ambil 1 ruas jari Kunyit
- Ambil 1 siung Bawang putih
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Sereh
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Ayam suwir
- Gunakan Dada ayam rebus suwir
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 cabe (buang biji)
- Siapkan 2 kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Kecap, garam
- Sediakan Kemangi
- Gunakan Daun jeruk daun salam sereh
- Siapkan Tempe orek
- Sediakan 1 papan tempe
- Ambil Bawang merah & putih
- Ambil Gula merah
- Ambil Asam jawa
- Siapkan Kecap, garam
- Siapkan Telor dadar
- Gunakan 2 buah telor, garam
- Gunakan Bihun goreng
- Sediakan 50 grm Bihun
- Siapkan 1 Wortel
- Ambil 2 bawang putih
- Gunakan Kol
- Gunakan Kecap asin, kecap manis, minyak wijen, saus tiram
Hanya saja disajikan dengan lauk yang berbeda. Nasi lemak biasanya disajikan bersama rendang, telur, dan sambal. Nasi lemak populer di Malaysia dan Singapura. Resep Nasi Kuning - Nasi kuning adalah salah satu nasi gurih layaknya Nasi Lemak dan Nasi Liwet Sunda yang terbuat dari beras yang dimasak dengan bumbu rempah seperti kunyit, bawang, serai dan santan.
Proses menghidangkan Nasi Kuning dan pelengkap rendah lemak:
- Cuci beras, masukan ricecooker kunyit dan bawang putih yg sudah dihaluskan, campur dengan bahan lainnya, masak dengan ricecooker seperti biasa
- Ayam suwir bumbu bali, bahan dihaluskan tumis dengan air (skip minyak) bau sudah tidak langu, masukan ayam suwir dan beri air lagi masukan semua bahan, aduk rata sampai air habis, terakhir masukan kemangi
- Tempe potong kecil masak di wajan anti lengket (skip minyak) api kecil sampe berubah warna. Tumis duo bawang pakai air sedikit (skip minyak), masukan Gula merah dan asam jawa, sudah layu masukan kecap dan garam, sampai berkaramel masukan tempe aduk rata angkat
- Telor dadar masak pakai wajan anti lengket (skip minyak) api kecil, tipis saja telornya. Bl sudah matang, angkat, gulung, potong kecil-kecil
- Bihun goreng: rendam bihun di air hangat sampai mengembang, potong wortel ukuran dadu, dan potong kol memanjang, geprek bawang putih, tumis bawang putih dg minyak wijen masukan wortel, setelah layu masukan bihun, masukan kecap asin, kecap manis, saus tiram, koreksi rasa, masukin kol, angkat
Seperti namanya, nasi kuning ini memiliki warna kuning cantik dari kunyit yang digunakan. Anda bisa menggunakan kunyit asli yang diparut/dihaluskan, atau bisa menggunakan bubuk kunyit siap. Karena walaupun berbahan dasar sama yaitu nasi dan santan, tapi berbeda dalam rasa dan penyajian dengan nasi lemak. Untuk orang Indonesia, lidahnya lebih cocok dengan Nasi Uduk asli Indonesia. Nasi Uduk biasanya dimakan untuk sarapan atau untuk makan malam.
Mudah bukan membuat nasi kuning dan pelengkap rendah lemak? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
