Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep sayur asam banjar ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sayur asam banjar cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Banyak orang takut mulai memasak sayur asam banjar karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam banjar! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat sayur asam banjar hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur asam banjar yuk!
Untuk menyiapkan Sayur asam banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ikat sayur sawi
- Siapkan 1 buah timun
- Sediakan 1 ikat kacang panjang
- Gunakan Beberapa lembar kol
- Gunakan 1 buah tomat, iris tipis
- Gunakan 2 buah belimbing wuluh, iris tipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
- Siapkan Seruas kunyit
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Micin secukupnya (bisa di skip ya)
Sayur asam Banjar atau yang biasa disebut Gangan Asam Patin merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan. Makanan khas Nusantara ini juga perlu Anda coba, karena memiliki cita rasa. Sayur asam khas Banjar, Kalimantan Selatan ini, berbeda dengan sayur asam pada umumnya. Bahan utama dari Sayur asam ini adalah kepala ikan kakap.
Cara menyiapkan Sayur asam banjar:
- Haluskan semua bumbu
- Didihkan air kemudian masukkan semua sayuran lalu masukkan bumbu halus,,masukkan juga irisan tomat dan belimbing wuluh,,tambahkan garam dan micin
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula.
Mudah bukan membuat sayur asam banjar? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
