Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep kue lumpur labu kuning ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Sajian kue lumpur labu kuning ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan kue lumpur labu kuning karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur labu kuning! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat kue lumpur labu kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kue lumpur labu kuning yuk!
Untuk menyiapkan Kue Lumpur Labu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr labu kuning, kupas lalu kukus
- Sediakan 500 gr santan
- Ambil 250 gr gula pasir (aq 150 gr)
- Sediakan 2 btr telur utuh
- Ambil 2 btr kuning telur
- Sediakan 250 gr tepung terigu prosedang
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt pasta vanili
- Ambil 100 gr mentega cair
- Ambil secukupnya kismis, utk topping
Kali ini Kita akan coba cara membuat kue lumpur dengan bahan labu kuning. Resep Kue Lumpur Labu Kuning - Kue lumpur adalah salah satu jajanan pasar tradisional Indonesia dengan citarasa manis dan gurih yang pas untuk teman saat minum kopi dan teh. Selain enak sebagai camilan, penganan yang tergolong kue basah ini juga sering disajikan pada acara-acara tertentu. Hallo teman-teman kali ini saya mau berbagi resep kue lumpur surga versi labu kuning ya.
Proses menghidangkan Kue Lumpur Labu Kuning:
- Siapkan semua bahan. Kukus labu terlebih dahulu sampai matang.
- Haluskan labu dan santan, lalu sisihkan.
- Campurkan gula dan telor, mixer dg speed tinggi hingga kental putih pucat & gula larut. Masukkan tepung terigu & garam, mixer dg speed rendah sampai rata.
- Kemudian masukkan campuran labu kuning dan santan, mixer dg speed rendah, sebentar saja asal rata. Lalu masukkan pasta vanili dan mentega cair, aduk dg spatula sampai rata.
- Panaskan cetakan kue lumpur, olesi margarine. Setelah panas, tuang adonan sampai 3/4 bagian cetakannya, beri topping kismis, tutup cetakan tunggu sampai matang.
- Setelah matang kue lumpur siap dihidangkan :)
Selain di buat kolak, labu juga bisa di buat beraneka macam kue loh. Salah satunya lumpur surga labu kuning. Seperti kue lumpur pandan, pisang, tape, roti tawar, ubi ungu, dan kue lumpur yang menggunakan labu kuning. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Untuk membuat kue lumpur labu kuning juga cukup mudah dan sederhana, berikut resep kue lumpur labu kuning.
Mudah bukan membuat kue lumpur labu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
