Lagi nyari resep sambal balado jengkol dan tongkol yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sambal balado jengkol dan tongkol terbaik! Hadirkan sambal balado jengkol dan tongkol untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sambal balado jengkol dan tongkol karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal balado jengkol dan tongkol! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan sambal balado jengkol dan tongkol hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal balado jengkol dan tongkol yuk!
Untuk membuat Sambal balado jengkol dan tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Tongkol 300g
- Gunakan 250 g Jengkol
- Sediakan 30 g Cabe rawit
- Sediakan 5 buah tomat
- Gunakan Kemiri
- Siapkan 20 g Bawang merah
- Sediakan 10 siung Bawang putih
- Sediakan Gula Merah
- Ambil 1 tsp Garam
- Siapkan 1 bungkus Royko
- Siapkan 65 ml Santan
- Gunakan 100 ml Air
- Sediakan 100 ml Minyak
Sambal ikan tongkol balado ini memiliki rasa yang pedas dan sedikit manis dari gula jawa. Untuk membuat jengkol balado mudah, kamu pun bisa membuatnya di rumah dan bisa sesuai selera anda. Untuk membuat balado jengkol di butuhkan jengkol yang bagus. Dari pada tidak sabar ingin cepat mencicipinya langsung saja berikut ini adalah cara membuat balado jengkol khas betawi yang pedas.
Cara menghidangkan Sambal balado jengkol dan tongkol:
- Panaskan wajan Goreng jengkol dan tongkol lalu tiriskan
- Goreng bumbu yang sudah di blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri dan tomat. Lalu tuangkan santan sambil di goreng dengan api sedang.
- Masukkan jengkol dan tongkol. Sambil di kasih air, gula, garam dan royko. Aduk hingga semua bumbu menyatu. Masak hingga matang.
- Siap di hidangkan
Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambal balado jengkol dan tongkol hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
