Coba resep kue lumpur labu kuning sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan kue lumpur labu kuning! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang takut mulai memasak kue lumpur labu kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur labu kuning! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan kue lumpur labu kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kue lumpur labu kuning!
Untuk menyiapkan Kue Lumpur Labu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr labu kuning
- Siapkan 500 ml (2 pcs) santan kara 65ml + 370ml air)
- Sediakan 250 gr gula pasir
- Gunakan 2 butir telur utuh
- Gunakan 2 butir kuning telur
- Ambil 250 gr tepung
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt vanili
- Siapkan 100 gr margarin (lelehkan)
- Gunakan Kismis untuk topping
Hi I'm back utk challenge dari cilmin :) yg temanya #berlabuhdihatimu. Pas banget dengan tema, pertama kali bikin kue lumpur buat snack after school kiddos. Padahal aku sebenernya gak suka makan kue lumpur karena teksturnya yg terlalu lembut trs gmn gitu pas si kue. Resep kue lumpur labu kuning yang lembut dan alami serta tips cara membuat adonan kue lumpur yang pas supaya nanti hasil jadinya enak dan lezat.
Proses menghidangkan Kue Lumpur Labu Kuning:
- Kukus labu sampai matang, kemudian haluskan
- Masukkan santan dengan labu yang telah dihaluskan, aduk rata
- Campurkan gula + telor, mix kecepatan tinggi sampai kental putih. Kemudian masukkan tepung terigu + garam, mix kecepatan rendah sampai rata
- Masukkan campuran labu kuning, mix rendah sampai rata, matikan mixer
- Masukkan margarin dan vanili, aduk rata dengan spatula
- Panaskan cetakan, olesi dengan margarin, kemudian isi 3/4 cetakan dengan adonan, kemudian tutup cetakan
- Agak 1/2 matang masukkan kismis, kemudian tutup lagi cetakan, setelah matang angkat dan sajikan
Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita. Kue Lumpur Labu Kuning siap disantap. Kue lumpur labu kuning. foto: Instagram/@uulfarandfavian. Kukus labu yang sudah dikupas kulitnya dan dibuang bijinya sampai empuk. Kue satu ini terkenal dengan cita rasa yang lembut.
Mudah bukan membuat kue lumpur labu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
