Ingin tau rahasia membuat nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas terbaik! nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas yuk!
Untuk menyiapkan Nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan secukupnya Balput cincangan
- Ambil sebiji Tomat
- Ambil Bawang merah banyak
- Ambil Ikan teri goreng
- Siapkan Kacang yg sdh disangrai
- Ambil secukupnya Pete bakar
- Sediakan Cabe merah banyak
- Gunakan Cabe rawit banyak
- Gunakan Tahu putih utk digoreng
- Sediakan Tempe
- Gunakan Kerupuk putih utk pelengkap (biar seperti di warung mkn ya mom)
- Sediakan Sangrai kelapa (blh di skip) hanya tambah wangi nasi uduknya
- Sediakan Minyak utk menggoreng
- Gunakan Beras secukupnya (me : beras merah kampung)
- Ambil Sesuai persediaan beras dirmh saja ya😉
- Gunakan Rebusan sayur2an,stock dikulkas ada sayur apa saja,terserah y😊
Tanpa isian pun, sebenarnya nasi bakar sudah sangat enak untuk disantap. Tetapi umumnya orang memberikan isian dengan beragam pilihan. Ada yang mengisinya dengan suwiran ayam, ikan teri, cumi, udang, atau. Cara membuat sambal nasi uduk: Goreng semua bahan yaitu cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, dan tomat.
Cara memasak Nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas:
- Awalnya saya rendam ikan teri terdahulu agar tdk asin,itu menurut saya y😊sisihkan,lalu potong2 tahu sesuai selera dan rendam dgn air hangat dan beri garam sedikit di air rendaman tsb,lalu sediahkan bahan2nya,bersihkan cabe,bawang merah,lalu iris bawang merah,sediahkan balput cincangan.
- Bersihkan ikan teri yg direndam tadi dan cuci sebentar lalu tiriskan,lalu tiriskan juga tahu yg direndam tadi,
- Panaskan minyak lalu goreng ikan teri yg sdh ditiriskan tadi,sampai kering,lalu tiriskan,lanjut goreng tempe,sesdh selesai lanjut goreng tahu,sesdh semua selesai di goreng,saya mulai blender kasar cabe merah dgn minyak bekas gorengan tadi,biar wangi rasa, katanya mama saya 😀.pete bakar di oven biar cepat😂😂
- Lalu panaskan bekas wajan gorengan tadi,kasih sedikit minyak saja di wajan,sesdh panas,masukkan cabe merah yg sdh diblender kasar (me : request ank lajang saya, bawang merah hrs yg fresh hasilnya😆) jadinya saya tumis bawang merah terakhir,biar tdk layu dan msh fresh😁 sesdh setengah matang,saya angkat,
- Lalu Masak nasi, sesdh matang,tata di piring dan makan dgn nasi panas,taburi kelapa sangrai,ehmmmm….wangi,dan tata teman2nya juga (maksudnya tahu,tempe,ikan teri kacang sangrai,pete bakar,rebusan sayuran dan jgn lupa krupuk putihnya,seperti makan di warteg ya mom,tdk lupa dgn kerupuk putihnya, di daerah jawa warung makannya tetap ada tersedia kerupuk putih besar di wadah kaleng kerupuk yg model jadul ( zaman dulu2)😂😂
- Lengkap deh😁😁selamat mencoba ya mom,c u😉
Uleg bahan yang sudah digoreng (bisa menggunakan cobek dan ulekan, atau blender). Tambahkan terasi matang, garam, dan gula. Sambel terasi nasi uduk siap disajikan bersama dengan nasi uduk. Resep Sambal Terasi enak spesial pedas memang pas banget, walaupun saat ini harga cabe melambung tinggi namun sambal yang satu ini tetap populer di Indonesia khususnya bagi mereka yang mempunyai selera pedas. Tumis bahan yang sudah dihaluskan sampai tercium bau harum.
Mudah bukan membuat nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
