Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep kue lumpur labu kuning ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan kue lumpur labu kuning untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan kue lumpur labu kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur labu kuning! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan kue lumpur labu kuning hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kue lumpur labu kuning yuk!
Untuk menyiapkan Kue Lumpur Labu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr Labu Kuning dikukus dan haluskan
- Gunakan 300 gr Tepung Terigu (Me: Segitiga Biru)
- Sediakan 200 gr gula Pasir (Resep asli: 250 gr)
- Gunakan 2 Butir Telur
- Sediakan 1 Bks Susu Bubuk (27 gr, Me: Dancow Bubuk Warna Putih)
- Gunakan 500 Ml Santan
- Ambil 100 gr Mentega dicairkan
- Ambil 1/2 Sdt Garam
- Sediakan 1/2 Sdt Vanili
Resep kue lumpur labu kuning yang lembut dan alami serta tips cara membuat adonan kue lumpur yang pas supaya nanti hasil jadinya enak dan lezat. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita. Untuk membuat kue lumpur labu kuning juga cukup mudah dan sederhana, berikut resep kue lumpur labu kuning. Seperti kue lumpur pandan, pisang, tape, roti tawar, ubi ungu, dan kue lumpur yang menggunakan labu kuning.
Proses menghidangkan Kue Lumpur Labu Kuning:
- Mixer telur dan gula sampai putih berjejak dg kecepatan tinggi (kurang lebih 10 menit)
- Turunkan kecepatan mixer dg kecepatan paling rendah, masukkan santan.
- Kemudian masukkan tepung dan labu kuning yg sdh dikukus dan haluskan secara bergantian. Masukkan susu bubuk. Setelah tercampur rata matikan mixer.
- Kemudian masukkan mentega yg telah dicairkan. Campur adonan mengunakan spatula. Masukkan vanili dan garam. Aduk rata mengunakan spatula.
- Panaskan pemanggang, Panggang adonan setengah matang taruh topping (bisa kismis atau keju parut) pada bagian atas adonan. Kemudian panggang lagi sampai kue matang (proses panggang kurang lebih 25-30 menit, menggunakan api kecil)
- Setelah matang kue lumpur siap dinikmati bersama keluarga tercinta. Nikmatnya apalagi kalau makan kuenya ditemani secangkir kopi dg org tercinta.. ☺️
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hallo teman-teman kali ini saya mau berbagi resep kue lumpur surga versi labu kuning ya. Selain di buat kolak, labu juga bisa di buat beraneka macam kue loh. Salah satunya lumpur surga labu kuning. Kue lumpur ini memang lebih identik dengan kentang sebagai bahan utamanya.
Selamat mencoba resep kue lumpur labu kuning! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
