Pindang cabe ijo (lombok ijo gereh)
Pindang cabe ijo (lombok ijo gereh)

Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep pindang cabe ijo (lombok ijo gereh) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pindang cabe ijo (lombok ijo gereh) pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.

Sebagian Besar orang sudah minder duluan pindang cabe ijo (lombok ijo gereh) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang cabe ijo (lombok ijo gereh)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat pindang cabe ijo (lombok ijo gereh) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang cabe ijo (lombok ijo gereh) yuk!

Untuk menyiapkan Pindang cabe ijo (lombok ijo gereh), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Gunakan 6 bh ikan pindang
  2. Gunakan 15 bj cabe ijo besar
  3. Gunakan 5 bj cabe rawit merah
  4. Gunakan 5 bawang putih
  5. Sediakan 6 bawang merah
  6. Siapkan Belimbing wuluh / bisa ganti tomat hijau
  7. Ambil Minyak
  8. Sediakan Garam
  9. Ambil Penyedap
  10. Sediakan Gula
  11. Siapkan Kecap manis
  12. Gunakan 2 lbr Daun salam
  13. Siapkan 1 ruas Laos / lengkuas
  14. Gunakan Air

Pindang sambal cabai ijo ini, bahkan bisa sangat lezat dan bikin nagih. Sudah penasaran kan bagaimana cara membuat resep pindang tongkol cabe ijo ini, yuk Simak resepnya. Ikan ini biasanya hidup dilaut namanya yaitu ikan tongkol. Salah satu Oseng-Oseng tradisional yang lezat.

Langkah-langkah membuat Pindang cabe ijo (lombok ijo gereh):
  1. Cuci bersih pindang, buang kepala dan duri tengahnya lalu digoreng setengah matang
  2. Iris2 tipis bawang putih, bawang merah, semua cabe
  3. Tumis bumbu yg sudah diiris tipis, dan tambah daun salam + laos / lengkuas
  4. Tambah sedikit air, lalu kasih kecap, gula, garam, penyedap secukupnya
  5. Masukkan ikan pindang yg sdh di goreng tadi, cek rasa
  6. Tambahkan irisan belimbing wuluh / tomat hijau, dan siap disajikan

Selain rasanya yang pedas, kenikmatan Oseng-Oseng ini terletak pada paduan tempe dan petai, jadi usahakan keduanya hadir. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe. Ini merupakan sambal hasil otak - atik di dapur. Dengan adanya resep dan cara pembuat ikan gurame goreng cabe ijo ini tentunya akan menambah koleksi menu harian anda.

Selamat mencoba resep pindang cabe ijo (lombok ijo gereh)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.