Lagi mencari resep orek tempe udang kecap yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep orek tempe udang kecap terbaik! Hidangan orek tempe udang kecap ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak orek tempe udang kecap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orek tempe udang kecap! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat orek tempe udang kecap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin orek tempe udang kecap yuk!
Untuk memasak Orek tempe udang kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 papan Tempe , goreng 1/2 matang
- Sediakan 5-6 siung Bawang merah,
- Siapkan 3 siung Bawang putih,
- Sediakan 10-12 bh Cabe merah keriting,
- Gunakan 1/2 sdt Lada,
- Gunakan 4 butir Kemiri,
- Sediakan secukup nya Optional, cabe rawit jawa jika suka pedas
- Gunakan Secukup nya minyak utk menumis
- Gunakan secukup nya Kecap manis,
- Siapkan sesuai selera Garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan 2 lembar Daun salam,
- Ambil 2 lembar Daun jeruk,
- Siapkan 1 batang Sereh, digeprek
- Ambil 100 gr Udang basah,
Berasal dari tanah Jawa, ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap. Tempeh Kecap - Fried Tempeh in Sweet Soy Sauce Many Indonesian tempeh dishes start by deep-frying tempeh slices until golden brown and crispy, then further dress with a choice of sauce or dressing. In this tempeh kecap recipe, the said sauce is a delicious, thick, sweet, and spicy sauce with kecap manis as the main ingredient. Orek tempe basah sudah menjadi menu keseharian yang populer di seluruh Indonesia, dari makan pagi hingga makan malam.
Langkah-langkah menghidangkan Orek tempe udang kecap:
- Haluskan bumbu : Bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, cabai merah keriting
- Tumis bumbu halus, sampai wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh
- Masukan udang segar, masak sampai berubah warna (udang matang)
- Masukan tempe yg sudah digoreng setengah matang
- Tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk sesuai selera. Tes rasa
- Tambahkan sedikit air, jika dirasa bumbu terlalu kering. Dan agar rasa tercampur rata
- Kecilkan api, masak sampai matang, bumbu tercampur rata
- Orek tempe udang siap disajikan 😊😊
Apalagi makanan yang satu ini memang nikmat ketika disajikan dengan menu lokal apapun. Menu klasik ini contohnya hadir di antara lauk-pauk nasi uduk yang dijual tetangga di pagi hari. Beranjak siang, kantin di kantor tidak ketinggalan menyiapkan orek tempe untuk menu nasi ramesnya. Berikut ini kami menghadirkan resep orek tempe, resep dengan bahan sederhana serta murah, gampang dibuat, namun kaya akan kandungan protein nabati. Tempe berasal dari kedelai yang kaya akan vitamin A,B, serta E, dan beragam.
Selamat mencoba resep orek tempe udang kecap! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
