Coba resep kuah ayam untuk bakso sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan kuah ayam untuk bakso ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak kuah ayam untuk bakso karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah ayam untuk bakso! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak kuah ayam untuk bakso hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kuah ayam untuk bakso yuk!
Untuk memasak Kuah Ayam Untuk Bakso, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 set Ceker dan leher-kepala ayam (dari 2 ekor ayam)
- Gunakan 6 gelas air
- Siapkan 6 siung bawang putih dihaluskan
- Siapkan 1/4 sdt lada hitam butir di-grind
- Ambil 2 sdt tongchay (asinan sawi putih) dirajang (opsional)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan ♦️ Bahan Taburan :
- Ambil 1 sdm bawang daun/seledri rajang halus
- Sediakan 1-2 sdm bawang putih goreng ditumbuk kasar
- Sediakan 1-2 sdm bawang merah goreng
Bakso yang sudah matang akan muncul ke permukaan. Siapkan semua bumbu halus untuk kuah, tumis sampai aromanya harum. Masukan air mendidih, aduk hingga warna air berubah lalu masukan tulang yang lebih dahulu dibersihkan. Masak hingga kaldu keluar dari tulang sapi baru bisa disajikan bersama dengan bakso yang sudah matang di panci lainnya.
Proses menghidangkan Kuah Ayam Untuk Bakso:
- Siapkan bahan2
- Rebus ayam dengan api kecil.
- Angkat ayam, masukkan bawang putih, garam, merica, tongchay. Rebus 5 menit, saring kuah supaya agak bening. Tes rasa.
- Tinggal masukkan isinya (sy : bola2 daging homemade, baso lohua dan sawi hijau)
- Tuang di mangkok saji, tabur bawang daun, duo bawang goreng
Untuk membuat resep bakso ayam kuah rumahan ini rasanya mirip dengan bakso sapi ada tips khususnya. Yaitu dengan mencampur adonan bakso nya dengan sedikit kaldu bubuk rasa sapi. Dengan ini, citarasa bakso dan resep kuah bakso nanti dijamin tidak berbeda dengan bakso sapi pada umumnya. pasti anak-anak, suami atau anggota keluarga yang lain tidak. Tips khusus untuk membuat bakso ayam kuah yang nikmat dan mirip rasanya dengan bakso sapi adalah dengan mencampurkan sedikit bubuk kaldu rasa sapi. Cara ini terbukti ampuh karena menambah cita rasa bakso dan resep membuat kuah bakso tidak kalah nikmat dengan yang di jual oleh pedagan kaki lima atau restoran sekalipun.
Selamat mencoba resep kuah ayam untuk bakso! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
