Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep nasi uduk ubi ungu ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan nasi uduk ubi ungu untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak nasi uduk ubi ungu karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk ubi ungu! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak nasi uduk ubi ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi uduk ubi ungu yuk!
Untuk menyiapkan Nasi Uduk Ubi Ungu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram beras (cuci bersih)
- Ambil 200 gram ubi ungu(kupas, parut)
- Siapkan 250 mL santan kental
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan 3 siung bawang putih (geprek, cincang halus)
- Sediakan 6 siung bawang merah (rajang)
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay (rajang)
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas serai (geprek)
- Ambil secukupnya Garam
Cara membuat: Aduk dan didihkan santan, ubi ungu dan semua bumbu. Tambahkan beras, aduk, kecilkan api kompor biar tidak gampang gosong. Nasi uduk ubi ungu. foto: Instagram/@hendrikabundapurple. Cara membuat: Dalam rangka ikut meramaikan #weekendchallenge di bulan #septemberceria ini.
Cara menghidangkan Nasi Uduk Ubi Ungu:
- Campurkan beras dengan ubi, aduk rata dan taruh dalam magic com.
- Tumis perbawangan, daun salam, dan sereh sampai harum.
- Tuangkan santan kental ke dalam tumisan. Berikan sedikit merica dan garam secukupnya. Aduk rata
- Tuangkan santan bumbu ke campuran beras dan ubi. Aduk rata. Jika dirasa kurang, tambahkan air secukupnya.
- Nyalakan magic com. Tunggu sampai matang. Jangan lupa diaduk biar merata.
- Lauk sesuai selera
Mantaplah saya mau bikin nasi uduk ungu ini. Ternyata setelah menjelajahi pasar inpres Gegerkalong dari ujung ke ujung, nanya sana sini, saya nggak nemu ubi ungu. Nasi uduk ungu adalah varian dari Nasi uduk yang berasal dari Kota Sukabumi. Warna ungu dari nasi uduk ini dihasilkan dari bahan pembuatannya yaitu buah Bit dan Ubi ungu. Terdapat juga alternatif warna lain seperti nasi uduk hijau, dimana warna hijau dihasilkan dari bahan seperti bayam dan cabai hijau.
Selamat mencoba resep nasi uduk ubi ungu! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
