Sedang nyari resep jengkol balado yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep jengkol balado terbaik! Sajian jengkol balado ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan jengkol balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan jengkol balado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin jengkol balado yuk!
Untuk menyiapkan Jengkol balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr jengkol
- Ambil 15 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Secukupnya air
Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih.
Proses menyiapkan Jengkol balado:
- Rendam jengkol semalaman. Ganti airnya sesering mungkin. Kemudian kupas kulitnya dan iris tipis.
- Siapkan bumbu. Uleg bumbu kemudian tumis sampai harum.
- Goreng jengkol sampai matang.
- Masukkan jengkol tambahkan bumbu lain dan beri sedikit air. Masak sampai air menyusut.
- Jengkol balado siap dinikmati.
Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar. Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol balado hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
