Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep nasi uduk biru bunga telang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! nasi uduk biru bunga telang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah minder duluan nasi uduk biru bunga telang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk biru bunga telang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat nasi uduk biru bunga telang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin nasi uduk biru bunga telang yuk!
Untuk memasak Nasi Uduk Biru Bunga Telang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 30 kuntum bunga telang
- Sediakan 1500 ml air
- Siapkan 3 cup beras (takaran magic com)
- Ambil 1 bungkus santan instant (65ml)
- Siapkan 1,5 sdt garam
- Sediakan 1 batang sere
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Mihun goreng
- Sediakan Telur dadar rawis
- Gunakan Ayam suwir bumbu bali
- Gunakan Sambal bajak
- Sediakan Timun
- Sediakan Tomat
Untuk semakin menambah rasanya, nasi biru tersebut dibakar di atas api kompor, hingga mengeluarkan aroma sedap. "Sebenarnya sudah lama tahu khasiat bunga telang dari kebiasaan keluarga, bisa untuk campuran minuman dan makanan. Khasiat.co.id - Bunga telang merupakan salah satu tenaman merambat yang biasanya sering kita temukan pada sebuah hutan di pekarangan rumah untuk dijadikan sebagai tanaman hias. Tanaman yang memiliki warna biru terang ini sebenarnya juga memiliki banyak manfaat dan khasiat bagi kesehatan tubuh anda. Berbagai macam manfaat telah tersedia di dalam bunga ini yang tentunya bermanfaat sekali bagi.
Proses membuat Nasi Uduk Biru Bunga Telang:
- Rebus air, santan instan, bunga telang, daun jeruk, sereh, garam sampai mendidih. Tunggu beberapa saat sampai warna biru nya keluar. Matikan api. Saring, ambil airnya saja.
- Cuci bersih beras, masukkan ke dalam panci magic com. Masukkan air rebusan tadi sebanyak 1500 ml. Sereh, daun jeruk dan pandan boleh dimasukkan juga. Tutup, tekan tombol cook, tunggu hingga matang. Begitu nasi matang, langsung aduk2 nasi supaya rata, tutup kembali magic comnya.
- Sambil menunggu nasi matang buat pelengkapnya seperti dadar rawis, sambal, irisan timun dan tomat, ayam suwir bumbu bali (bisa dilihat di https://cookpad.com/id/resep/13048813-ayam-suwir-bumbu-bali-ala-bu-machmudah?invite_token=NsgwWq8eVcCUPBMte4cUP5bL&shared_at=1594991022), mihun goreng (resep klik di sini https://cookpad.com/id/resep/12918157-mihun-goreng?invite_token=oeXKKrTwomhjRiQLdcRMT24s&shared_at=1594991141)
Henni Martini, pembuat nasi bakar biru bunga telang, mengaku banjir pesanan setiap pekannya. Selain rasanya yang gurih dan nikmat, nasi Telang pun memiliki berbagai macam manfaat. Warna biru ini ternyata berasal dari bunga telang, sari bunga telang memiliki manfaat atau khasiat, seperti melancarkan haid, mengobati mata merah, mengobati penyakit kulit, menghitamkan dan menguatkan rambut, bahkan bisa untuk membasmi racun dalam tubuh. Nasi uduk (nasi lemak) diberi tambahan warna biru yang berasal dari pewarna alami bunga telang (nama ilmiah: Clitoria ternatea). Secara tampilan hampir sama dengan nasi kerabu yang mudah dan banyak ditemui di Malaysia, hanya beda rasa dan bahan-bahan pelengkapnya, hehehehe.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nasi uduk biru bunga telang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
